成渝地区双城经济圈第五届餐饮行业劳动和技能竞赛在渝举办
第1眼TV-华龙网讯（首席记者 林楠）“劳动成梦想，奋斗铸辉煌。”10月30日至11月1日，成渝地区双城经济圈第五届餐饮行业劳动和技能竞赛系列活动在开州区成功举办，汇聚川渝两地300余名餐饮行业精英，通过技能竞赛、文艺展演、名店名品展、增活力促消费（职工关爱）行动等多元形式，奏响两地餐饮行业协同发展新乐章。
本次活动由中国财贸轻纺烟草工会全国委员会指导，重庆市总工会、四川省总工会、重庆市人力资源和社会保障局、四川省人力资源和社会保障厅、重庆市商务委员会、四川省商务厅、开州区委区政府等单位联合主办。
10月30日晚，开州区城南故津广场上灯光璀璨，川渝地区职工文艺展演率先拉开活动序幕。
《咱们工人有力量》《没有共产党就没有新中国》等经典合唱曲目气势恢宏，展现职工群体的精神风貌；《摆开八仙桌？喜迎贵客来》将餐饮文化与舞台艺术巧妙结合，生动还原川渝 “重味好客” 的民俗特色；戏曲《来者都是客》、歌舞《双城记》则以生动的表演，传递成渝地区 “一家亲” 的协作理念。300余名嘉宾与参赛人员共同观看演出，现场掌声不断。
10月31日上午，竞赛开幕式在城南故津广场举行。本次技能竞赛以“唱响双城记，烹好川渝味”为主题，设置中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员3个竞赛项目，吸引重庆市33个区县、四川省13个市（单位）组队参赛。
精湛的技艺、熟练的刀工，匠心传承与创新共舞。在重庆市长江职业培训学校中式烹调师与中式面点师竞赛现场，选手们各展身手、同台竞技，在规定时间内完成指定菜品与创新作品制作，展现出高水平的职业技能与素养。
餐厅服务员竞赛则在城南故津广场精彩上演，参赛选手自主设计婚宴、商务宴等主题中餐摆台，高标准、严规范，也令人赏心悦目，充分展现了川渝饮食文化特色。
竞赛期间，“川渝美食·开州金厨” 名店名品展同步举行，集中展销川渝特色美食与开州名优农特产品。开州区总工会还联合商家让利惠民投入22万元，现场以半价销售消费券，切实提升消费性价比与体验感。
“川渝两地将以此次竞赛为新起点，持续深化餐饮行业协作，推动技能标准互认、人才交流互鉴。”四川省总工会二级巡视员魏锦接过竞赛旗帜，他表示赛旗移交标志着成渝地区双城经济圈餐饮行业劳动和技能竞赛的接力传承，也象征着川渝两地餐饮产业协作将持续深化。
据了解，经过专业裁判团队的严格评审，本次竞赛活动评选出中式烹调“金牌菜”10名、中式面点“金牌菜”10名，以及中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员一、二、三等奖共18名。