江西白莲产业定下发展目标 2027年“赣莲”品牌价值预计突破100亿元

当一粒小莲子遇上现代农业新玩法，将迸发怎样的火花？江西给出了答案。

近日，江西出台《关于推动江西白莲产业高质量发展的实施意见》(以下简称《意见》)，点名要打造本土优质白莲品牌“赣莲”，提升全省白莲产业发展水平。

底气何在？江西种莲的千年文脉与产业根基

可能不少人知道广昌白莲、石城白莲，航天育种的“太空莲”更是鼎鼎大名，但“赣莲”又是哪路名品？其实，《意见》给出了明确的解释：“赣莲”是区域公用品牌。

与企业或个人注册的普通品牌不同，区域公用品牌是在特定区域内，由相关组织注册管理，授权区域内的农业生产经营者共同使用的农产品品牌，它一般以“区域名称+产品名称”的方式命名，如为人熟知的阳澄湖大闸蟹、五常大米、赣南脐橙等，均属于此类模式。概言之，就是IP共享、标准共定、宣传共做，形成区域品牌共同体。这也决定了打造区域公用品牌不能只是做产品、设计商标，还要深入挖掘地方的“品牌基因”，擦亮区域发展的“金名片”。

作为全国白莲主产区，江西有着上千年的种莲史，北宋大儒周敦颐《爱莲说》、庐山南麓的朱熹莲池，萦绕莲池的风土故事、农耕文化勾勒出弦歌不辍的千年赣莲文脉。同时，在广昌等主产区，已形成规模化产业集群，产品涵盖速冻鲜莲、水果莲等多个品类，市场覆盖海内外。

基于此，江西实施“赣莲”品牌战略，大有可为。

如何破局？实施“母品牌+子品牌”抱团打法

根据《意见》，江西实行品牌“抱团”战略，以一个母品牌——“赣莲”全域公用品牌，多个子品牌——广昌白莲、石城白莲、井冈白莲等，构成品牌矩阵，推动标准升级，统一商品包装、统一管理、统一商标使用，多渠道推动“赣莲”出圈。据悉，省级地方标准《赣莲全产业链管理技术规范》已于日前发布，将于2026年5月1日起正式实施。

以“赣莲”品牌打造为牵引，江西定下“百亿”KPI。到2027年，白莲产量达到4.5万吨以上，综合产值冲150亿元，其中加工产值达60亿元以上，品牌价值突破100亿元。单产提升方面，借助技术攻关和集成应用，再提10%以上。

曾经的土特产，正成长为“科技+文化+生态”的“全能选手”。

全流程攻略 从“一粒莲芯”到“文旅出圈”

除此之外，江西还为白莲产业“出圈”制定了全流程“攻略”。

做强“一粒莲芯”。完善省级种质资源圃，培育“高产抗病”新品种，研发推广食字号、药字号、健字号、鲜食等多功能品种，优化改良“太空莲”等老品种，目标指向全国白莲种业高地。

加工、物流双管齐下，力推精深加工和数字化转型，勇闯健康饮品、休闲食品、预制菜等细分赛道，引入“头雁”企业，组建大小互补、产业协同、差异发展的企业矩阵。构建覆盖全省、辐射全国的白莲冷链运输网络，降低企业流通成本，让江西优质白莲“鲜”达全国餐桌。

打造白莲“爆款”，培育一批单品销售冠军。将白莲产品纳入优质农产品“进学校、进高铁、进机场、进医院、进机关、进商超餐饮”行动，组织白莲企业参加知名展会，着力推动白莲出口。到2027年新增5个以上绿色直采基地。鼓励在白莲优势产区建设鲜莲交易市场。

最后，“文旅体商”的花式“整活”同样是亮点所在。莲田变景区，莲村办赛事，还有生态康养、特色餐饮、研学培训、文创产品等新产业新业态，让“诗与远方”成为惬意的当下。

今日赣鄱，一朵莲花、一粒莲子正以全新的方式竞逐现代农业新赛道，它们将解锁多少发展可能？不妨走进江西，畅游莲湖，亲口品味“赣莲”的独特魅力！

全媒体记者沈冠楠

来源：大江网