
荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员马淑娟)2月3日上午,武汉经开区军山黄陵社区开展“左邻右舍,温情年味”主题新春关怀活动,辖区独居、高龄老人齐聚老年活动中心,通过制作传统美食、共享团圆时光,感受浓浓的年味儿与社区温情。
上午九点,黄陵社区老年活动中心已是一派忙碌景象。为让老人们重温传统年俗、重拾童年记忆,活动特意设置了传统小吃制作环节,极具本地春节特色的“翻饺”成为此次活动的重头戏。“翻饺”寓意“翻”过旧岁,“饺”纳新福。承载着一代又一代人的新春情怀,更是老人们心中难以忘却的年味符号。
现场,83岁的王奶奶手法娴熟,擀面皮、折造型、捏花边一气呵成,动作利落丝毫不输年轻人。“年轻时,我家每年腊月都要炸一大缸翻饺,孩子们围着灶台转,那才叫过年呢!”她的眼中闪烁着回忆的光芒,手上的动作却丝毫未慢。油锅渐热,金黄的翻饺在油中翻滚膨胀,噼啪作响,香气四溢。“好些年没闻到这个味道了,真香!”一旁帮忙的李奶奶感叹道。
炸翻饺的烟火气尚未散去,包饺子的邻里温情便接续上演。为进一步拉近邻里距离,让老人们在协作互动中感受团圆之暖,社区还精心准备了三种寓意美好的饺子馅料,既有经典可口的白菜猪肉馅,也有寓意“勤劳务实、财源广进”的芹菜牛肉馅,还有象征“长长久久、吉祥安康”的韭菜鸡蛋馅,每一种馅料都承载着社区对老人们的新春美好期许。
一上午的忙碌与欢笑过后,亲手制作的美食终于陆续端上餐桌。中午时分,热气腾腾的饺子出锅装盘,与金黄酥脆的翻饺一同整齐摆上长桌,一场充满烟火气的团圆盛宴正式开启。老人们围坐在一起,一边品尝着自己亲手制作的美味佳肴,一边畅谈心声、分享喜悦,现场氛围格外融洽热闹。
“这个韭菜馅的饺子真鲜!”“翻饺脆而不腻,比外面买的好吃多了!”“我吃到了花生!看来今年要健康长寿了!”一句句朴实的夸赞、一声声爽朗的欢笑,让整个老年活动中心充满了团圆的暖意,老人们暂时忘却了年龄,仿佛回到了年轻时与家人共度新春的美好时光。
活动尾声,社区为每位老人送上了精心准备的新春安全礼包,礼包内不仅有寓意吉祥的福字、中国结,还有一份详细的春节安全宣传手册。老人们表示,此次活动让他们重温了传统年俗,感受到了浓浓的新春氛围。
来源: 荆楚网
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