南漳县消防救援局开展油烟管道专项检查

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员秦闫）近日，南漳县消防救援局组织辖区防火监督员，深入城区餐饮场所开展油烟管道消防安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

当前餐饮行业进入经营旺季，后厨用火用电频繁，油烟管道长期积聚油垢，极易被明火引燃引发火灾，是餐饮场所典型的“隐形杀手”。此次专项检查聚焦油烟管道火灾风险核心环节，坚持“不漏一处、不留死角”原则，对缘来食府、李记私房菜两家餐饮场所开展“全方位、地毯式”隐患排查。

检查过程中，监督员重点查看后厨油烟罩、排油烟管道、油烟净化器等设施油污堆积情况，详细核查油烟管道清洗记录、维护台账，现场询问负责人日常清洗频次与安全管理措施。针对检查发现的部分管道油垢清理不彻底、清洗台账记录不完善等问题，监督员当场向场所负责人反馈隐患情况，耐心讲解油烟管道火灾的危害性，明确告知餐饮场所油烟管道每季度至少清洗一次的法定要求，指导从业人员掌握正确清洗方法和日常巡查要点。

同时，监督员同步开展“执法+宣传”服务，结合近期国内餐饮场所油烟管道火灾典型案例，向商户负责人及员工普及消防安全法律法规、初期火灾扑救技巧和火场逃生自救知识，重点强调“厨房用火不离人、离人必关火”“三清三关”等安全常识，要求场所严格落实消防安全主体责任，定期开展隐患自查自纠，加强员工消防安全培训，切实提升自防自救能力。

下一步，南漳县消防救援局将持续聚焦餐饮场所火灾防控重点，常态化开展油烟管道专项检查与宣传培训，加大“回头看”力度，建立“排查-整改-复查”闭环管理机制，推动商户从“要我安全”向“我要安全”转变，全力筑牢辖区消防安全“防火墙”，为全县群众营造安全稳定的生产生活环境。

来源： 荆楚网