食品及农产品加工产业

　　宜昌现有市级以上农业产业化重点龙头企业157家，其中国家级4家，省级以上45家。宜昌桔柑种植面积165万亩，年总产量177万吨，现有初加工能力150万吨，成品加工能力12万吨；茶园面积60万亩，茶叶产量3.4万吨；蔬菜种植面积150万亩，蔬菜总产量270万吨；魔芋种植面积达8万亩，鲜芋产量20万吨；各种食用菌年产量1.4吨；出栏牲猪490万头，出栏山羊105万只；优质马铃薯产量12多万吨；鱼类资源150余种，水产品总产量15万吨；油料总产量20万吨。

　　投资发展方向：引进知名企业，拓展桔柑商品化处理能力，发展大型蔬菜罐头、速冻菜、蔬菜汁、鱼产品等出口创汇型加工项目，开发魔芋、膨化鲜菇、食用菌佐料、菇果复合食品等保健食品，开发马铃薯食品。