《那山那人那狗》的导演霍建起曾说：“绿色是很难拍的一种颜色。”但《那山那人那狗》的绿拍得很唯美，也很大气。
中央电视台数字标榜在华语电影十大美景推介了《那山，那人，那狗》的拍摄地—绥宁，上榜理由是：“一眼望不到边的绿色，是湘西美景独有的风情。”
“影片《那山，那人，那狗》拍摄于湘西绥宁，初夏的湘西南部山区正是草长莺飞之时，影片中随处可见蓝天白云、绿草红花，而给人视觉冲击最大的正是那整片连绵不绝的绿，一条弯弯曲曲的山路穿过，两旁的绿色肆无忌惮的延绵伸展开来，整个画面给人非常明媚清新的感觉。
“绥宁有原始森林15000公顷，动植物种类繁多，风景优雅，相对于旅游圣地张家界来说，这里是一片未被完全开发的处女地。”
“这部影片呈现出明亮而宁静的美，郁郁葱葱的绿草在随风清扬、悠悠的绿水在随波荡漾，村庄像被水洗过一般，不十分清澈却十分透明，还夹杂着泥土的清新。”
“父与子在田地间行走，安静而和谐，除了风声和树叶声，一切仿佛在无声无息中进行，没有任何声响，只有镜头在说话。”
常绿的松杉，常绿的阔叶，是绿林好汉，是绿林豪杰，绿得很野，绿得很狂，绿得很酷，绿得很宝气，绿得很霸蛮，绿得枝繁叶茂，绿得遮天蔽日，绿得五大三粗，绿得广阔无边，绿得豪气干云。大风起兮云飞扬，这些绿林好汉们，振臂高呼，纷纷云集，占山为王，绵绵延延。好一个朝气蓬勃、生机盎然的绿色江湖！
而那一汪一汪幽潭的绿，是偏安一隅的绿，是流水落花般含蓄的绿，绿得婉约，绿得细腻，绿得纤弱，绿得敏感，绿得很文学，绿得很宋词，绿得很江南。她们是绿中的花间派，是绿中的李清照，是绿中的柳永，绿得瘦比黄花，绿得缠绵悱恻，绿得优雅真挚。深深浅浅都是柔情，一藻一叶都是相思，一波一粼都是闲愁。花枝掩映处，晓风残月时，细雨绵绵间，你听到了么，她们的浅斟低唱？你看到了么，她们的轻歌曼舞？你感到了么？她们的妩媚风流。
大门洞的一湖绿，是温温润润的绿，柔柔滑滑的绿，细细腻腻的绿，半透半明的绿，是静若处子的绿，纯净，清雅，娴淑，没有一点瑕疵。这一湖绿，一定是某位绝代佳人遗落的一块碧玉，在湖水里洇湿了，柔软了，然后化开了。大部分时间里，这一湖绿，都是静静的。偶尔风起，微微的涟漪，就是薄薄的一层绿纱。湖边的你，先是惊叹：这绿啊！而后是愕然：怎么可以这样的绿？接下来是一段默默无语。最后就是欣然的一笑：绿，就该如此，就该如此。
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