近日，贵阳职技学院特邀请了台湾中州科技大学餐饮厨艺系助理教授陈德胜老师为生化工程系学生讲授烘焙课程，旨在加强两岸交流，促进双方合作。
陈德胜老师在烘焙技术行业工作经历丰富，目前著有《中式面食食品加工》一书，曾在台湾各类烘焙食品比赛中荣获十余次金奖。此次，陈德胜老师到该校进行为期四天的授课，为学生讲授制作了小布丽牛角、虎皮蛋糕卷、史康、红酒桂圆全麦面包、巧克力乳酪蛋糕等烘焙食品方法。陈老师称赞了我系学生积极学习，动手能力强。同学们通过这次学习，也对台湾的学习更加感兴趣，同学们纷纷表示有意愿到台湾中州科技大学学习。（贵阳台办王康）
主办单位：贵州省人民政府台湾事务办公室
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