湖南日报 ·新湖南客户端记者 王文 田超
当下，正值油茶收储与压榨的繁忙高峰时段，浏阳 “油茶小镇”镇头镇处处洋溢着浓郁的收获气息，一片热火朝天的景象。近百个榨油坊如繁星般遍布全镇，从晨曦微露直至夜幕深沉，机器的轰鸣声不绝于耳；而小镇的大型油茶企业 湖南省食用油控股集团有限公司 也在紧锣密鼓地开展收储工作，每日收储量高达 100 吨。近日，记者深入其中，探寻这背后的故事。
在镇头镇土桥村的莲花老油坊前，新改造的茶油生产线上，烘干、粉碎、制饼、榨油等工序有条不紊地进行着，四名工作人员忙碌的身影穿梭其中。 “如今一天能够榨出 1000 多斤茶油哩。”榨油坊负责人 卢术根 满脸自豪地介绍道。当下正值茶油榨制的黄金时期，从清晨 7 点至夜晚 9 点，榨油机持续运转，不曾停歇。前来榨油的不仅有本地的林农，还有从长沙城区、株洲等 地慕名而来的居民。
望着那金黄透亮的茶油从榨油机中缓缓渗出，土桥村村民江六军的脸上绽放出灿烂的笑容。 “今日我带来了 7 袋茶籽，预计能榨出近百斤茶油。”江六军欣喜地说道。他自家种植了几十亩茶林，今年茶园喜获丰收，茶籽产量颇为可观，尽管价格相较往年略有下滑，但他对这份收获依旧满怀感恩。“我们这儿的茶油香气浓郁，用来炒菜味道极佳，自家食用或是馈赠亲友都是上佳之选。”江六军笑着分享道。
土桥村共有 1200 多户人家，家家户户皆 种油 茶树，全村共拥有 1.7 万亩广袤的茶山。 卢术根 介绍说，村里种植茶树的传统源远流长， 2019 年，村集体积极响应号召，大力推进油茶林的提质改造工程，通过优化品种，油茶的产量与产值均得到了显著提升。“茶树种植 3 年便可挂果， 5 至 8 年则进入丰产期。” 卢术根 说道，如今村里经过提质改造的上万亩油茶林正值盛产期，为村民们带来了丰厚的回报。
“每年 11 月中下旬至 12 月底是茶油榨制的黄金季节，莲花老油坊的榨油量颇为可观。”土桥村党总 支 副 书记李 铁钢介绍道。为了给村民们提供更为便捷、高效的榨油服务，土桥村对莲花老油坊进行了全面改造，不仅添置了先进的机器设备，还对生产工艺进行了革新。改造后的油坊，茶油产量和出油率大幅提高，卫生条件也得到了极大改善，让村民们能够放心地榨油、用油。
“像这样经过改造升级的榨油坊在全镇共有 13 家。”镇头镇 相关负责人 介绍说，全镇虽散布着大小油坊一百多家，但此前多数作坊因缺乏现代化设备，生产工艺仍停留在较为落后的杠杆榨、楔式榨等土榨方式，卫生状况参差不齐，加工能力也相对有限。自 2020 年起，镇头镇借助省市林业部门组织实施的“茶油生产加工小作坊升级改造三年行动”的契机，陆续推动 13 家油坊进行改造升级。通过添置先进设备、改进生产工艺，这些油坊的集成化、自动化、一体化水平显著提升，茶油产量和出油率大幅提高，卫生条件也得到了根本性改善， 让 广大消费者能够享用到优质、放心的茶油。
在 湖南省食用油控股集团有限公司 茶果初加工和茶籽仓储交易中心，机器的轰鸣声此起彼伏，成批的茶果正在这里进行烘干处理。记者在现场看到，茶籽在车间内历经机械脱蒲、烘干等工序后，便被迅速装袋储存。 “当前正值收储茶籽的关键时期，车间实行 24 小时不间断运行，每日可加工 鲜 果 100 吨。 ” 公司生产负责人张喜雨介绍道。
据了解，该交易中心除了在旺季大量收储茶籽以供自用外，还积极为广大林农提供鲜茶果代加工和收储服务。 “今年截至目前，我们已加工收储茶籽近千吨，主要服务对象为浏阳本地及周边地区的油茶林种植大户。”张喜雨介绍说，今年全省油茶林迎来大丰收，茶果和茶籽产量大幅增加，价格相较往年略有下降，这也使得林农们的收储积极性格外高涨。
在茶油全自动罐装车间内，灌装、贴标、装箱等工序一气呵成， 3 名工人在生产线上来回巡检，仅一条生产线每小时便能灌装 2 升装茶油 600 瓶。车间负责人杨健文介绍说，茶籽在经过低温冷榨和精炼提纯后，便会被输送至灌装车间进行罐装。公司拥有先进的大型油茶冷榨设备，采用冷榨精炼工艺生产的茶油，有效避免了有害物质的产生，最大程度地保留了茶油中的营养成分，深受广大消费者的青睐。
记者深入采访得知，该企业是长株潭中心区规模最大的茶油加工厂 之一 ，其经营模式灵活多样，既能够实现自产自销，又能够为其他客户提供代加工服务。 “在这里，林农们既可以委托我们进行茶果加工、收储和灌装一体化服务，也可以通过收储茶果置换瓶装茶油。鲜茶果加工价格约为 700 多元 / 吨，茶籽加工散装茶油价格近 3000 元 / 吨。”张喜雨说道。今年，厂区还承接了株洲湘天华茶油公司的 700 多吨茶油鲜果加工业务，后续还将进一步拓展榨油业务领域，助力油茶产业的蓬勃发展。
在位于浏阳市镇头镇的 油茶 科普馆 内，油茶及油茶深加工产品琳琅满目，令人目不暇接。这里展示着不同品牌的茶油，以及茶油香皂、面膜、洗发水等一系列衍生产品，充分彰显了油茶产业的多元发展潜力。 镇头镇 相关负责人 介绍 说，镇头镇种植油茶、食用茶油的历史源远流长，可追溯至久远年代。 2019 年，全镇积极响应号召，大力推进油茶林提质改造工程，通过优化品种结构，显著提高了油茶的产量与产值。
目前，全镇林地面积达 12 万亩，拥有全省唯一一处集中连片 10 万亩油茶林，其中丰产林面积达 6 万亩。每年全镇茶油产量可达 400 万斤。今年，镇头镇人民政府通过科学引导群众适时收摘茶果，使得寒露籽出油率较往年提升 20% 以上。以金牌村等寒露籽种植为主的村庄为例，今年可实现增收 60 万元以上，油茶产业真正成了当地农民增收致富的“摇钱树”，也为乡村振兴注入了强劲动力。
来源：新湖南
湖南省人民政府台湾事务办公室
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