40+名评名家齐聚这所高校 共探湘菜产业发展新路径

湖南日报·新湖南客户端12月23日讯（通讯员 苏欣怡 陈晴 陈粤湘）12月19日，由湖南省委网信办主办的第二届名评名家湖湘汇网络主题活动走进长沙商贸旅游职业技术学院，40余名央媒评论员、知名博主、网络大V、湘菜行业的专家学者围绕湘菜的传承与创新、食材的精选与供给和人才的培养与发展，共探湘菜产业发展新路径。

本届活动为期4天，以“品湘菜韵味，探发展新章——从湘菜产业看湖南经济高质量发展”为主题，以一场启动仪式、一场主题座谈会、一场湘菜品鉴会、多地集中采风的“1+1+1+X”架构举办，通过“沉浸式”打卡湘菜优势产业，体验湘菜文化，近距离感受湘菜文化底蕴、口味趋势，共同探讨湘菜的“出圈”之道，为推动湖南经济高质量发展建言献策。

学校在湘菜产业人才培养中有何规划？如何促进湘菜产业的健康发展？在湘菜文化展厅，该校党委副书记、校长崔德明接受媒体采访。他表示，湘菜学院自成立以来，已为湘菜产业培养了一万多名高素质人才，毕业生在全国各大湘菜餐饮企业中发挥着重要作用，成为推动湘菜产业发展的中流砥柱。

活动中，“名评名家”团队现场参观了该校湘菜文化展厅及师生技能展示，观摩了师生烹饪操作展示，多维度体验了湘菜文化与发展的魅力。

来源：新湖南