“黔材台艺 一味同行——第四届台青追梦贵州行”走进兴义 以食为媒深化两岸青年交流

　　5月19日，由贵州省台办组织的“黔材台艺 一味同行——第四届台青追梦贵州行”活动走进兴义市，20余名台湾青年深入万峰林、非遗文化场馆等地，沉浸式体验贵州特色美食、布依民俗与非遗技艺，在交流中增进了解、共叙两岸亲情。

　　以艺传情、以技交心。交流团先后走进万峰林、徐查清山地文艺馆、少数民族特色村寨参观了解、亲身体验，不仅领略了喀斯特地貌奇观万峰林的壮美景色，详细了解本地文旅融合发展和民族文化保护传承情况。同时，了解了兴义黄金蛋炒饭的传统制作技艺，观看了布依八音坐唱，体验了布依族扎染等等，在协作劳作、亲手创作中，近距离感受布依族民俗风情与传统非遗魅力，进一步增进了对贵州多民族文化的认知与认同。

　　交流团还走进贵州醇酒业有限公司，实地探访企业酿造车间、封坛中心、酒海等地，了解企业酒旅融合、制酒工艺、产品销售等相关情况，直观感受贵州白酒文化的深厚底蕴与匠心传承。

　　台湾青年们纷纷表示，此行内容丰富、感受真切，既饱览了大美山水，也深度体验了别样的民族文化与特色美食，更加深切体会到两岸同胞同根同源、文脉相通的深厚联结。

　　901两岸青创联盟总召集人陈怡廷表示，此次参访团员多为餐饮从业者，贵州丰富的美食资源、多元的民族文化、凉爽宜人的气候，都给大家留下了深刻印象。贵州与台湾在民族民俗文化、文旅产业发展等方面有诸多契合点，希望以此次活动为契机，搭建更务实的交流合作平台，推动台湾文旅、餐饮项目落地贵州，实现优势互补、共赢发展。

　　据悉，此次活动旨在以贵州饮食文化为核心开展交流，以“食”为媒，依托贵州特色饮食资源与蓬勃的发展机遇，探索“黔材台做”与“台味黔调”双向创新实践，促进风味互通、文化共融。同时搭建两岸青年，特别是黔台青年饮食从业者、美食爱好者的交流合作桥梁，助力台湾青年在贵州追梦筑梦圆梦，推动两岸文化交流走深走实。(黔西南州台办)