香菇

    学名蜜环菌，是极少数不能人工培育的食用菌之一，是真正的绿色食品。香菇味道鲜美，香菇炖小鸡是东北人招待贵宾的不可缺少的传统菜肴。香菇含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强机体免疫，增强机体抵抗能力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。