“金丝琥珀”—水东蜜枣

    水东蜜枣产于宣州区水东镇，附近的孙埠、杨林、宁国市的汪溪 、港口、太平等乡镇也有出产。这一带种植枣树已有三百余年的历史、所产尖、圆两种枣子，个大、核小、皮薄、肉厚、甜脆、制作蜜枣的历史也有一百余年。

    水东蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。产品不仅畅销国内，还外销到东南亚和欧美等40多个国家。

    此外，郎溪县的凌笪、岗南、涛城和广德县的下寺等乡镇，也出产蜜枣，几地共有枣园1500亩，主要品种为牛奶枣和羊奶枣，年加工蜜枣约10万公斤，加工制作精细，产品品质优良。而郎溪的侯村蜜枣尤为著名，外销率高达70％以上。