鲊埠黄牛养殖与加工开发项目

    桃江县鲊埠回族乡同心民族工业园

    二、项目内容

    项目规划用地50亩，建设内容为：（一）养殖培育研发基地，常年养殖10000头，其中母牛5000头，采取“庭院牧场”的形式，犊牛一部分在基地养殖，一部分由农户领养，到2018年实现万头食用黄牛养殖计划。（二）有机肥加工中心、肉牛冻配站、品种改良站及牛肉加工厂，达到年屠宰加工8000头肉牛生产规模。（三）肉牛销售交易中心与物流配送中心。

     三、项目投资规模

    项目总投资5亿元。其中养殖培育研发基地投入3亿元，有机肥加工中心投入2000万元，肉牛冻配站和品种改良站投入2000万元，清真牛肉加工厂投入6000万元，肉牛销售交易中心投入5000万元，物流配送中心投入5000万元。

    四、项目背景  

    区位交通  项目地处鲊埠回族乡同心民族工业园，省道205线、317线从园区通过。20分钟可上国道207线、二广高速，30分钟可上长常高速。40分钟可达县城、益阳市区、常德市区。

    文化背景　桃江鲊埠清真黄牛肉源远流长，与其宗教信仰、文化传统、自然环境休戚相关。桃江自然环境优越，四季分明，阳光充足，雨量充沛。春夏之际，芳草萋萋；秋冬时节，籽实累累。黄牛漫步山坡田野，吸吮大地精华，体格健壮。养到四至五岁，牛体发育健全，可按伊斯兰教规屠宰了。伊斯兰教规定：未成年、疫病、怀孕及哺乳的牛是不能屠宰的。宰前给饮清水，让牛静心休息。宰时保持安静，不使牛恐惧，要放尽血液。然后去皮剔骨。这种方式生产的牛肉，风味自然纯正，保质期更长。鲊埠清真黄牛肉因此享誉三湘大地，深受广大消费者的青睐，鲊埠已成为湘中地区黄牛肉的集散地。

    资源优势　桃江县有耕地4万公顷，可利用草山草坡6万公顷，加上年产农作物12亿公斤，理论载畜量达25万头黄牛单位。据气象统计资料，年平均气温为16℃，年平均降水量1600毫升，属北亚热带季风湿润气候。适应黄牛健康生长。经过长期的实践，鲊埠回族乡群众积累了丰富的黄牛养殖经验。目前黄牛养殖已发展到杂交改良、规模饲养。其中利木赞、西门达尔等种牛存栏近500头，黄牛存栏5000多头。其中富华农牧公司、湘牛王等已初具规模，种牛均在100头已上。黄牛屠宰加工已具雏形，遛达牛食品有限公司生产的分割牛肉、牛魔王食品有限公司生产的系列清真牛肉制品，2015年销售额达3000余万元。

    扶持政策国家重视“清真食品”生产加工，将“清真食品”列入《少数民族特需用品目录》，申报全国少数民族特需用品定点生产的企业，可享受国家流动资金贷款年息2.88个百分点的财政贴息和技术改造资金补助。

    该项目可以采取独资、合资、合作的方式。

    五、项目单位及地址

    项目单位：桃江县鲊埠回族乡人民政府

    地址：桃江县鲊埠回族乡

    六、项目负责人：符赛龙

    七、项目联系人及联系电话

    联系人： 李鹏辉

    联系电话：0737-8360001 15080721999