大兴“千岁宴”大盘变小了

　　日前，大兴区青云店镇孝义营村摆上了10桌“千岁宴”，邀请村里60岁以上的老人前来品尝，共迎重阳。“今年不一般！我们把大菜盘换成了小的，以免浪费。”村党支部书记谷书利说，这在该村“千岁宴”8年的历史上还是头一次。

　　“千岁宴”，10桌，每桌10位老人，“千岁”是祝福每桌的老人都能长命百岁。临近中午，伴着暖暖的阳光，老人们渐渐汇聚到老年餐厅院里。西厢房，10张圆桌已经摆好，铺上红桌布，崭新的公勺和公筷，与“文明就餐、光盘行动”标识牌摆在一起。

　　清蒸鲽鱼、四喜丸子、东坡肘子……20个菜陆续上齐，穿梭于桌席之间的“服务生”，是50余位党员和村民代表。老人到齐了，准备开席，谷书利倡议：“咱们来个‘光盘行动’！”刚刚落座的一位老人打趣道，“咱老年餐厅的厨子做饭香。吃不完的我还想带走呢，别浪费喽。”在窗台上，打包盒、食品袋早已备好，吃完饭的老人，一转身就能拿到。

　　看着一张张桌子都实现“光盘”，谷书利想起头一年举办“千岁宴”的场景，饭桌上除了红烧鲤鱼、红烧肉算得上“硬菜”，剩下几道都是醋溜白菜、清炒芹菜等家常菜，但仍然摆得满满当当。“当时都用的是大盘子，就怕老人吃不饱，没想到最后剩下好多。”谷书利说，从那年开始，孝义营村决定提倡大家打包，这项传统一直延续至今。

　　几天前，村两委对老人们进行过一次民意调查，问大家同不同意将“千岁宴”的盘子由8寸换成6寸，避免浪费。“没什么可犹豫的，我同意！”今年80岁的王永海说。不仅仅是王永海，老人们都很支持将菜盘变小，大家说：“不缺这一口好吃的，要的是热热闹闹的气氛”“相比过去，现在我们的生活确实好多了，再不是缺吃少穿的苦日子、穷日子了。但条件的改善、物质的丰富，绝不是大手大脚、铺张浪费的理由。”（记者 陈强）

来源： 北京日报   转自：新华网