一袋袋土豆从货柜车上搬下来，放到地秤上，称重后又被搬到小货车上……冬日的新发地市场冬储蔬菜交易区一片忙碌。记者从新发地市场获悉，为保供应稳菜价，新发地市场已经号召广大商户在京过大年，目前仅新发地市场自身的储备蔬菜就达到1万多吨，再加上政府的储备菜及商户自身储备菜，蔬菜供应十分充足，即使遇到极端天气高速封路，储备菜也可保证北京市3天的蔬菜供应。
这边商户们忙碌地做着土豆“搬运工”，一袋袋土豆从货柜车上搬下来；那边，一排货柜车里装满了萝卜，商户们正在忙着装袋，圆滚滚的萝卜从车厢高处滚下来，“咕噜噜”的特别可爱。一辆辆小货车上装满了土豆、大白菜、萝卜、葱头等冬储蔬菜，从新发地驶出，驶向北京市的四面八方，冬日的寒冷也挡不住交易的火热。
记者从新发地市场获悉，目前北京市蔬菜供应结构分为冬储菜、南菜和北京周边大棚蔬菜。
▎冬储菜 供应充足价格下降
冬储菜是指那些秋季露天收获、冬季销售的蔬菜，包括土豆、白菜、萝卜等，今年气候条件适宜蔬菜成长，冬储菜供应量充足，价格有所下降。比如土豆，现在一天就能销售200多车，价格也有所下降，去年同期的批发价格是2.2元每公斤，现在是2.05元每公斤。时下，湖北天门等地有很多新收的大白菜也开始进场销售，去年大白菜的批发价格为1.15元每公斤，今年为1.13元每公斤，也属于稳中有降。
▎南菜 供应量相对增加
南菜占北京冬季蔬菜市场供应量的三成以上，包括广东、广西、云南等地的蔬菜，今年南菜供应量也相对增加，云南豆角类种植面积增加，四川攀枝花西红柿产量也增加了，价格明显下降，低于去年。比如架豆，去年这一时期架豆的批发价格为11元每公斤，今年则下降到4.8元每公斤，比去年同期下降了56%。南菜中大部分品种基本与去年同期相比持平或偏低。
▎设施蔬菜 扶贫基地丰富供应
今年，北京周边地区如山东、河北、辽宁等地的大棚设施蔬菜的种植面积也有所扩大，西红柿、黄瓜等供应量也有所增加，价格稳中有降。扶贫基地更是丰富了北京的蔬菜供应，海南的乐东玉米、云南保山的茄子、河北枣强的长茄、内蒙古林西的大小椒和西葫芦，都长期供应首都市场，既带动农民脱贫致富，又丰富首都菜篮子供应。
蔬菜储备
供应市场非常有保障
新发地市场董事长张玉玺介绍说，目前新发地市场农产品供应丰富、价格稳定，12月24日蔬菜的供应量达到1.95万吨，加权平均价为3.08元每公斤，无论是价格还是供应量都与去年持平。
“目前我们市场存货量很大，仅市场自己储备的土豆、洋葱等冬储蔬菜就有近万吨，加上政府储备的蔬菜和广大商户储备的蔬菜，市场供应是非常有保障的，即使出现极端天气高速封路等情况，储备菜也可确保北京市3天的蔬菜供应。”张玉玺介绍说，比如12月11日衡水起大雾，导致南菜进京高速公路封路，但是市场的蔬菜供应量一点也没减少。
张玉玺还介绍说，新发地市场积极响应号召，已经号召广大商户在京过大年，积极组织货源，确保两节市场供应充足价格稳定。同时还加强各项疫情防控措施，严格实施车车消毒、人人测温戴口罩，每天市场内部消杀不放松，此外还暂停各种会议、推介会。（记者 孙颖）
来源： 北京晚报
北京市人民政府台湾事务办公室
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