中新网北京新闻6月8日电 以“花漾‘ 食’光，少年回‘ 甘’”为主题的北京市海淀区甘家口街道第九届“和谐杯”厨艺大赛日前举办。甘家口街道各个社区的居民和来自花园村第二小学的学生们一起上演锅碗瓢盆蔬菜瓜果“咚咚锵”，并邀请来自北京儿童医院临床营养科主管营养师杨秀花灯营养专家进行专业点评。
随着悠扬的音乐声响起，花园村第二小学三年级的学生们齐步上台表演歌曲《劳动最光荣》。刚刚还在台上歌唱的学生们转眼间化身“小帮厨”戴上了厨师帽系上了围裙，他们有的拿着抹布帮忙清理台面、有的热心地帮阿姨剥蒜、有的还积极地与叔叔交谈着，好似他有比赛“制胜”的独家“秘方”。
“老师老师，这道菜为什么要放姜？”花园村第二小学的刘老师为好奇的同学们介绍，放姜是为了去除这道菜里的腥味，尤其是当平常在家做一些海鲜的时候，姜就是用来去除其腥味。
西三环社区吴叔叔做的芫爆里脊丝对火候的掌控要求严格。吴叔叔称，做饭二三十年了，把这些锅碗瓢盆弄到活动中心上台来表演还是第一次，一定要给孩子们露一手。
对于花二小学生的参与，居民们惊喜又意外，这在历届的厨艺大赛中是第一次。文化传承就在甘家口街道的一“家”三“代”之间悄然发生着，他们从爱吃的饭菜谈到生活和学习，这个临时组成的“厨师队伍”显得默契十足。
随着一道道色香味俱全的美味佳肴摆上桌面，评委一边品尝一边点头。据悉，甘家口街道市民活动中心未来将把青少年的健康成长教育融入到市民活动之中，让街道全年龄段的市民都参与到社区的发展和建设，打造出全面发展、有情有爱的新时代街区。(完)
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