湖南日报·新湖南客户端记者 曾楚禹 万丽君
11月17日上午，第二十六届中国中部（湖南）农业博览会总结大会上，一身民族服饰的蒋珍凤款款登台，为“白鹭珍香米”领取“第二十六届中国中部（湖南）农业博览会产品金奖”奖项。那一抹斑斓的色彩，瞬间抓住了全场观众的目光。
“农博会就像一位老朋友，一路见证、助力着瑶珍的成长。”蒋珍凤笑意盈盈地说。她至今还清晰记得，瑶珍第一次来农博会“闯世界”时的青涩模样：在红星展区，只有一张简易木桌，上面摆着三包米。
如今，瑶珍的展位早已“香飘十里”，成了农博会实打实的“网红打卡地”。观众循着那股熟悉的米香而来，展台前总是人头攒动。“香米不停卖断货，不断在补货，北京、深圳、广州的客户都来洽谈。”蒋珍凤说。
十余年倏忽而过，农博会这个“老朋友”见证的，不只是展位从一张桌子扩展到一片热土，更是一家小粮企向国家级龙头企业的“跃迁记”。瑶珍香米，也像是湖南粮油产业的一面镜子，映照出从粗放生产到现代化管理的全程变迁。
“我们要守住的，不只是一袋米的品质，更是大山最初的滋味。”蒋珍凤介绍，为了这份“优质”，瑶珍的千亩水稻深深扎根于原生态的瑶山腹地，喝的是清冽山泉，吹的是天然山风。从一株秧苗的培育，到最终送达千家万户的饭桌，瑶珍搭建起一条环环相扣的生态产业链。
值得一提的是，在2021年11月实施的全国绿色食品稻米行业标准背后，也有瑶珍一笔——全国仅6家单位参与该“稻米新国标”的起草工作，湖南瑶珍粮油有限公司名列其中；而文件的主要起草人名单里，蒋珍凤的名字赫然在列。
如今，依托江华瑶山天然的生态底色，瑶珍香米已织就一张“从田间到餐桌”的全产业链网。智能恒温仓储、“谷物不落地”的洁净加工、“珍四检”溯源体系保驾护航……瑶珍香米不仅拿下有机、绿色双认证，更在京东长粒香米榜单上稳居热销TOP8，冲上南方大米销量前三。
“现在大家不只求‘吃饱’，更要‘吃好’‘吃健康’。”蒋珍凤说，“我们要做的，就是让瑶山深处的好米，翻过重重山峦，走上全国消费者的餐桌。”
来源：新湖南
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