“看我挤得这个饺子，皮薄馅儿大，准香！”“你那不行，看我捏的‘元宝’，来年挣大钱！”2月10日，北方小年，位于丰台科技园东区三期项目的工地食堂里，热气蒸腾，人声鼎沸。十多位即将踏上返乡路的工友代表，与项目管理人员一道，围在大圆桌旁，有说有笑地包着饺子，浓浓的年味弥漫开来。
这是北京建工三建公司项目部为工友们举办的暖心欢送活动。和面、擀皮、包馅、下锅，平日里握惯钢筋、操控机械的粗糙大手，此刻摆弄起饺子皮来却格外灵巧。来自天南海北的工友，手下自然“流派”纷呈：河北的“挤饺”、陕西的“月牙饺”、山东的“锁边饺”……形态各异的饺子渐渐摆满了不锈钢盘，也摆满了大家对团圆的期盼。
“干了十几年工程，天南海北跑，这还是头一回在工地上，这么多人一起热热闹闹过小年、包饺子！”工人张育权戴着手套忙活，笑得眼角堆起了褶子，“这饺子还没下锅，心里头已经暖和了。”
该项目负责人李夏杰穿梭其间，一边帮着摆饺子、端盘子，一边说：“老话讲‘上车饺子下车面’。这顿饺子，就是我们一点心意，感谢大家一年的辛苦，也祝每个工人平安到家，过个团圆年！”
热气腾腾的饺子一出锅，食堂里更是欢声一片。该项目党支部书记李博民还带着放寒假的儿子来到现场。小家伙戴着大大的安全帽，好奇地东瞅西看，听着爸爸讲述高楼是如何从地基一点点“长”起来的。“让孩子来看看，爸爸平时在为什么忙碌，也挺有意义。”李博民说。
来源：北京日报
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