气温攀升儿童户外活动增多，专家：补足五类关键营养素增强免疫力

气温稳步攀升，儿童户外游玩、集体活动的机会多起来，增加了呼吸道、肠道疾病感染的风险。许多家长开始为提高孩子免疫力犯愁。北京儿童医院顺义妇儿医院营养科主任医师李永进表示，补足关键营养素，是免疫系统正常运转的核心保障。五类营养素是守护儿童免疫力的关键。

优质蛋白质：

这是免疫细胞的核心来源，3至6岁儿童需按需足量摄入，三餐分散食用吸收效果更佳。

【吃什么】鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、去皮禽肉、瘦肉、豆制品。

维生素A：

它能够维护皮肤与呼吸道、消化道黏膜屏障，筑牢人体第一道防线。

【吃什么】动物肝脏，每周1至2次，每次25至50克；胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜，每天吃；深绿色蔬菜，每天吃。

维生素C：

它可提升免疫细胞活性，助力抗体合成。李永进建议补充维生素C时，吃整果少榨汁，保留完整营养。

【吃什么】鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类、彩椒、西蓝花。

锌元素：

调控免疫细胞发育，缺锌易造成孩子抗感染能力减弱。

【吃什么】牡蛎、贝类（含量最高）、瘦肉、蛋黄、南瓜子。

维生素D：

能够双向调节免疫系统功能。每日适度户外活动、晒太阳，是补充维生素D最简单有效的方式。

【吃什么】深海鱼、蛋黄。

李永进提醒家长，生活中还藏着损伤免疫力的隐形隐患。过量甜食会短暂抑制免疫细胞活性，油炸食物易加重身体炎症反应，而睡眠不足会直接降低抗体生成量，3至6岁儿童每日应保证9至11小时充足睡眠。他建议家长参照科学膳食模式搭配一日三餐，保证蛋奶、瘦肉、杂粮、蔬果均衡摄入，搭配适度户外运动。“最好的免疫增强剂就在日常饭碗里，摒弃进补焦虑，好好吃饭、规律作息、合理运动，才能稳步夯实孩子自身免疫力。”

来源：北京日报