"老字号"也玩时髦

    据晨报消息：提起江城百年老店曹祥泰，人们会想起绿豆糕等传统食品。而眼下，曹祥泰也玩起时髦---卖韩式烧烤。

   昨日上午，记者在位于武昌解放路的曹祥泰看到，门口招贴纸上有“韩国无烟烧烤”字样。

   据餐厅甄经理介绍，由于附近大超市对曹祥泰杂货店的生意冲击较大，公司早就考虑利用现有店面经营餐饮。由于是首次涉足餐饮，公司考察了一年多，决定做韩国烧烤。公司从去年7月份开始准备加盟开店等事宜，今年元月正式开业。除去店面，韩国无烟烧烤店的总体投资达百万元。考虑到曹祥泰百年老字号的品牌影响力，餐厅仍采用老招牌。

   曹祥泰食品有限公司副总经理童显瑜说，这家韩国烧烤店只是公司在经营业务上的一次尝试，目前由于前期宣传不够、糕点卖场挡住了餐厅的视线，生意还不算好。接下来，公司将拿出具体的方案，加大宣传推广。

   曹祥泰去年被商务部评为“中华老字号”。童显瑜表示，糕点食品仍然是曹祥泰的主体，占到公司80%以上的经营份额。