北京人讲礼，上海人讲貌，武汉人讲味。
北京人看重身份和品类，武汉人看重恩怨，“有恩报恩，有仇报仇”。爱讲二个味口：吃东西讲味口，做人讲味口。要不，就冇得味口。
广东的吃，上海的穿，又吃又穿在武汉。生在武汉有口福，南甜北咸东辣西酸统吃。
由于地处“九省通衢”，市民“五方杂处”，文化东西结合、南北杂糅，武汉人吃喝不愁，就爱讲个味口，么事好吃吃么事，总在追赶潮流，追求时尚。诚如易中天《读城记》所言：武汉人嗜辣似川湘，嗜甜似江浙，清淡似闽粤，厚重似徽鲁。相反，本土的特色小吃只是招待外来的客人才被偶尔记起。
武汉男人三杯酒下肚成为朋友，女人们三句话投机成为知音。武汉男人爱也好，恨也罢，全挂在脸上，最讨厌“阎王做粑粑—鬼做”。为了“梗朋友”可以掏心掏肺，两肋插刀，不讲原则。
武汉女人一吼一闹，一媚一笑，也是直接、坦白，不喜欢“秀才做事—装秀气”。爱你时恰如清澈的汉水，恨你时好似浑浊的长江水；尊称是“您家”，烦了骂“板妈”，惹毛了还真敢“老娘跟你拼了”。
武汉人把做人讲味口叫做“玩味”。武汉男人从骨子里不拘小节，该“玩味”就“玩味”，该咋呼就咋呼，该耍蛮就耍蛮，随心所欲，无拘无束。饿死事小，面子事大。为了玩味，那怕穷得去当裤子，也绝不可在朋友面前掉份儿。“外面装阔，屋里刮钵”就是其真实写照。所以，他们不会穷，因为有很多朋友。有人笑言：在武汉街头看见了愁眉苦脸的男女，那多半不是正宗的武汉人。
有句顺口溜说：“北京人什么话都敢说，上海人什么国都敢出，广东人什么钱都敢赚，东北人什么架都敢打，武汉人什么娘都敢骂。”这说得有点夸张了，其实武汉人的市场感不亚于温州人和犹太人，“咵”起来绝不会输给以“侃”著称的北京人。在武汉不是有“十个男的九个吹，一个不吹有点胚；十个女的九个嚼，一个不嚼有点苕”，您家看，武汉人讲味口，还不是一般地讲咧。
（摘自张幼明编著《咵武汉》）
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