除夕,家家户户要吃年饭。在黄陂,几咱吃年饭,要看您家姓么事。
比如姓王的,在早晨五点多钟就架式了;姓高的则在中午十二点才开席;姓余的年饭则定在下午六点钟;而姓杨的就只能在晚上十二点了……您家看,名堂有几多!
大年初一要出门拜年,名堂还多些。黄陂拜年要“喝茶”。这个茶,不是开水冲茶叶,而是用猪肉或鸡汤下面吃。满满一大碗,里头有排骨、肉糕、糍粑、鸡蛋、面条和大块的肥肉。注意!肥肉是千万不要吃的,那是摆倒撑门面的,还得招待下一位客人。要是您家吃了,别个会说你不懂礼性。懂规矩的人只是象征性地动哈筷子,吃点糍粑、鸡蛋和面条,喝两口汤,客套一番。
过年期间忌讳也多,大人这咱总会嘱咐小伢莫乱讲话,不能说“鬼、死人、背时、得病、赊本、沉船、失火、垮台”这些话。还有些特殊的用语:睡觉叫“挖窖”,开门叫“开财门”,流血叫“见红”,鸡蛋叫“元宝”,猫叫“财喜”,老鼠叫“客人”,蛇叫“钱串子”,舌头叫“赚头”,小伢病叫“做狗狗”。
另外,年饭怕煮生了,煨汤怕罐子破,做菜怕烧煳了,小伢吃饭不能把碗摔了。过年期间莫害病,免得影响全年健康;吃年饭不能泡汤,否则出门常遇大雨。在黄陂乡里,新年头三天名堂还多些:男的不动锄头,女的不拿针线,家中少动烟火;每个房间,晚上都要点灯,灯一直要点到元宵;扫地往内扫,垃圾3天内不外倒,这叫“聚财”;3天内不出外挑水;牵牛去塘边喝水,要在塘边放一挂鞭,这叫“借水喝”。
过去物质匮乏,但浓浓的年意让人难以忘怀;正咱吃喝不愁了,年味反而淡了不少,要是能综合一下晓得几好!
(摘自张幼明编著《咵武汉》)
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