基地刘印心理事长一行参访湖南省湘菜产业促进会

　　10月14日上午，国家级海峡两岸青年就业创业基地理事长刘印心一行前往湖南省湘菜产业促进会开展交流座谈。湖南省湘菜产业促进会会长罗大志热情接待并对刘印心理事长一行的到来表示欢迎。

　　座谈会上双方以湘台两地餐饮行业未来如何高效融合发展为主题展开交流探讨，基地副理事长任奕璋介绍了自身夜市餐饮产业发展情况，分享了多年在湘从事餐饮行业积累的经验，并表示希望今后双方能在发展特色移动餐车形态的夜市餐饮经济方面开展合作。

　　罗大志会长表示很期待双方能够开展合作，同时提出要在健康湘菜、科技湘菜、文化湘菜、国际湘菜四个方面入手提升湘菜品质，学习借鉴台湾中央厨房供应链的建设，减少食品的浪费，发扬节约文化和精致文化。用创新的理念推动湘台两地特色美食融合发展，将湘菜的香、辣特色同台菜的精致特色有效结合，着力打造出符合湘台两地消费习惯和味觉选择的特色美食。　

　　最后，刘印心理事长表示，希望能够与协会联手打造一个湘菜入台的品牌，在两岸开放后开展湘菜入台活动，加大两岸民间交流与产业的融合发展。

      稿件由长沙市台办提供