“行走的课堂”带孩子们走进老字号 天津“小麻花”学做大麻花

天津北方网讯：自从给小朋友们起爱称这件事在全国流行，把天津的小宝贝们叫成“小麻花”，算是“认可度”比较高的称呼。能为天津大麻花“代言”，天津的小朋友们也挺高兴。他们走进老字号，亲身感受了津城美味的深层魅力。

日前，天津市少年儿童活动中心（天津市少年宫）“行走的课堂”第一站，带领孩子们走进老字号，探索“麻花”的秘密，感受非遗技艺的传承与发展。色、香、味、形俱佳的大麻花为什么能成为非物质文化遗产项目？小朋友们带着好奇与兴奋，开启了有趣的麻花之旅。

通过走进特殊的“课堂”，孩子们了解了津城老字号的创业史，麻花的诞生和它的品种、技术的发展过程。小朋友们还被麻花师傅精湛的制作技艺所折服，迫不及待拿起面团和馅料搓制出属于自己的麻花，这对于孩子们来说，无疑是新奇而难忘的体验。

这次文化之旅不仅开阔了孩子们的视野，满足了他们的好奇心，培养了动手能力，还让孩子们在感受历史与美味的同时，领略传统文化的魅力。中华老字号作为中华优秀传统文化的杰出代表，不仅延续着中国最传统的技艺，也成为孩子们了解中华优秀传统文化的窗口。今后，这种“行走的课堂”还将带孩子走进更多老字号，通过寻访实践活动，让孩子在探寻老字号的过程中丰富对天津知名品牌的认知，潜移默化种下文化的种子，让老字号历久弥新。（津云新闻编辑付勇钧）

来源： 北方网