盂县依托自身资源优势打造本土品牌，推动乡村振兴—— “靠山吃山”发展特色产业为乡村增动能

　人勤春来早。这段时间，盂县乡村到处是忙碌的景象：西盂北村的苹果园里，工人忙着为果树剪枝；黑山羊繁育基地里，饲养员配制豆粕、秸秆、盐组成的“营养餐”；位于红崖底村的蝎子养殖场里，孕蝎的“产房”已经搭建完成……

产业振兴是乡村振兴的重中之重。盂县依托自身资源优势“靠山吃山”，培育特色产业，打造本土品牌，苹果种植、核桃深加工、黑山羊养殖等产业不断发展壮大。盂县还结合气候、环境条件，引进特色种植和养殖项目，让紫苏、蝎子、澳洲淡水龙虾等种植养殖产业在本土“扎根”。特色产业集群为盂县乡村振兴增添了新动能，成了当地农业的“新名片”，带动了更多农民增收。

“土特产”有了“金名片”

说到盂县的土特产，很多人最先想到的是核桃。盂县是核桃的优生区，农民种植最多的经济林就是核桃树。以核桃为原料的深加工产品核桃露、桃仁月饼，成为当地人走亲访友的首选礼品，也是当地的标志性美食。

盂县桃仁月饼制作技艺是省级非物质文化遗产。为传承这一非遗项目、做好“土特产”大文章，近年来，盂县成立了月饼行业协会、建起了月饼展览馆。富硒桃仁月饼还登上了省、市的农特产品展会，备受消费者青睐。

黑山羊养殖也是盂县的特色养殖产业之一。作为我市黑山羊的主要养殖区，盂县黑山羊种质资源丰富。前几年，我市依托盂县日昇昌养殖专业合作社，成立了阳泉市黑山羊繁育基地、盂县黑山羊繁育基地。合作社负责人胡丽芳说：“基地承担着黑山羊养殖、繁育、推广、回收任务。为解决传统养殖管理粗放、近亲繁殖的问题，我们引进川中黑山羊，改良品种繁育二代、三代种羊，丰富本地黑山羊优良种质资源。”从无序到有序、从传统养殖到科学配种、从单打独斗到规模发展，盂县的黑山羊养殖产业延长链条、扩大规模，联农带农效果显著，成了当地的致富“领头羊”。

除了非遗、市级规模养殖基地为“土特产”发展赋能，富硒这张城市“名片”让盂县的土特产变得“高大上”。

随着气温回升，又到了树木返青的时候。再过一段时间，山西益林农业开发有限公司3000余亩连翘种植基地将遍开“致富花”。“我们把连翘这种本地常见的植物作为优势资源来培育，开发了富硒连翘茶，成为当地另一张‘金名片’。我们还将打造生态茶园，开发集采茶、制茶、品茶、观光于一体的‘益林’旅游路线，实现茶旅深度融合发展，带动乡村振兴。”公司负责人王润贵说。

“外来客”唱响“致富歌”

比起连翘、核桃、苹果种植，黑山羊养殖这些本地常见的产业，近年来，盂县还引进了不少“外来客”，丰富了种植养殖品类，拓宽了农民增收渠道。

最近的家乡特产“大摸底”让市民惊叹——阳泉拥有的稀罕物还真多。其中，澳洲淡水龙虾是让人感到惊讶的“特产”之一。这种更适宜在热带生长的生物，却被盂县沁禾鱼菜共生农业科技有限公司引进到了相对寒冷的北方并且成功繁育。盂县沁禾鱼菜共生农业科技有限公司负责人施保拴是个爱钻研的“土专家”，他率先把鱼菜共生技术引入盂县，更是在秀水镇模拟出了澳洲淡水龙虾的生长环境。澳洲淡水龙虾、墨瑞鳕鱼、银鳕鱼、鲈鱼、石斑鱼等本地不常见的水产品实现了规模养殖。施保拴还开起了饭店，专门销售这些水产品，不但解决了产品销路问题，而且能让更多人尝鲜。

最近几天，盂县苌池镇红崖底村党支部书记、村委会主任张远卿格外忙碌。村里合作社养殖的一批蝎子进入繁殖期。作为技术负责人，他忙着搭建“产房”、调控温度、配制饲料。张远卿说：“蝎子是上好的药材，市场前景也很不错，因此我们才不远千里从河南引进养殖。合作社带动了全镇4个村300多户农户共同致富。产业效益稳定的话，可户均年增收5000元。”

与蝎子和澳洲淡水龙虾相比，紫苏在盂县“扎根”的时间更长。早在六七年前，盂县仙人乡就引进紫苏种植。经过长期规模发展，紫苏种植产业已经成为仙人乡的主导产业之一。山西福旺轩农业科技有限公司引进了紫苏油生产线，还与中北大学合作研发了很多紫苏产品。紫苏饼、紫苏精油皂、紫苏茶……“盂县制造”的紫苏产品越来越多。2022年，公司通过技术改良，把普通紫苏“升级”为富硒紫苏，产品身价高了、销量好了，对当地经济发展的带动作用更强了。

黄金维纳斯苹果、火龙果、西瓜、梅花鹿、桑黄……盂县还有很多这样的“外来客”安家，为村民带来了实实在在的效益。“外来客”在盂县大地唱响了“致富歌”。

“土”品牌有“大作为”

不论是大力挖掘本地特产潜力，把“特”做“精”，还是积极引进外地品种“落户”，都是盂县积极推进特色产业发展的举措。

近年来，盂县通过特色产业的带动，有力推进乡村振兴，让更多农民受益。盂县建设了高神山现代农业生态园、孙家庄镇富硒苹果园、奕丰智慧连栋温室，为特色产业“扎根开花”打造基地。通过完善“镇村企社户”联结机制，盂县培育了31个农业龙头企业、68家示范合作社、35个示范家庭农场，凝聚小微力量助力产业发展。

庭院经济作为一种新的增收形式，发展潜力不可小觑。秀水镇100户村民发展庭院经济种植中药材桑黄效益可观，今年即将扩大规模。截至2023年，盂县庭院经济项目惠及农户5400余户。加工型马铃薯种植、西瓜种植成为带动脱贫户、监测户就业增收的“主力军”。

基础实，才会行得稳；动力足，方能走得远。盂县围绕杂粮、中药材、薯类种植，牛羊养殖等农业特色优势产业，发挥富硒资源优势，找准着力点，把资源优势转化为产业优势，发展酿品、饮品、糕品、功能食品等农产品加工产业，积极建设现代特色高效农业产业。

今年的中央一号文件提出，鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。今年，盂县将继续发展“特”“优”产业，推进省级智慧农业示范县项目。打造农业产业强镇、设施蔬菜基地、富硒农产品种植基地，推进高粱酿品、加工型马铃薯、核桃种植、蓝莓种植等产业发展。通过培育国省市龙头企业、合作社、家庭农场，加快富硒、绿色、有机农产品认证，创建名优品牌。盂县将深入挖掘“土”的资源、放大“特”的优势、壮大“产”的规模，让特色产业成“立村之本”，让“土”品牌有“大作为”，推动农业高质量发展，以产业振兴引领乡村全面振兴。（侯节）

来源：阳泉新闻网