从爱琴海到湘江，她收获满满的幸福

　　从爱琴海到湘江，她收获满满的幸福(低成本创业 高品质生活——在长沙 都实现)

　　Zoey在希腊生活11年，回国来长沙创业开咖啡馆。她说，长沙无论是生活节奏、生活品质还是创业成本，对热爱生活的人都吸引力十足。

　　长沙晚报4月21日讯(全媒体记者 吴鑫矾) 在希腊生活11年，喜爱咖啡，拥有漂亮的混血三胞胎女儿……2019年底，Zoey(因受访者原因不用中文名，英文名发音为“佐伊”)因家庭原因回国，她选择带着女儿们来到长沙，并开了一间独立咖啡酒馆，她告诉记者，她是幸福感极强的人，长沙又是“中国最具幸福感城市”之一，在长沙创业、生活的经历证明，她当时的选择没错，这正是她理想的生活。

　　回国 城市有优势，对年轻人更友好

　　来到长沙县？梨镇旭辉汇樾大厦，轻易就能找到装修别具风格的漫时咖啡(M.A.R.S COFFEE)，门店不大，顾客却络绎不绝，“他们家的咖啡很香醇，无论是传统咖啡还是自创单品，味道都与众不同。”

　　1988年出生的佐伊是这家咖啡馆的主理人，味道的独特与她的经历密不可分。2008年，出生湖南益阳的她来到希腊就读大学，开启了在国外生活的11年旅程。

　　“大学毕业后，我长期从事移民咨询工作。因为热爱咖啡，我在离雅典最近的岛上开了一家咖啡酒吧，开车到雅典仅15分钟，在岛上喝咖啡、看海景，十分美妙。”佐伊说，希腊的生活节奏较慢，创业、生活成本较低，居民的生活品质和幸福感较高，深深影响了她。

　　2019年，佐伊决定回国发展。她告诉记者，“包括父母在内的亲人都在广州生活，按理说我不会选长沙，但相比其他主要城市，长沙对年轻人更友好。”

　　“比如房价优势，我从看房到最后成交，不超过25分钟。”她说，长沙无论是生活节奏、生活品质还是创业成本，对热爱生活的人都吸引力十足。

　　创业 消费有活力，创业成本不高

　　在长沙从事了一段时间的移民咨询工作后，2023年，佐伊开设了这家咖啡馆。

　　“主要还是看中了长沙发展的潜力。”她说，“店面所在地虽然远离市中心，但这几年发展特别快，周边的工厂、写字楼、国际学校等相继建成，聚集了一大批人流。”

　　“长沙的消费有活力，消费群体年轻化、国际化，你看来我们咖啡馆消费的年轻人特别多，除了周边企业创业者、国际学校的外籍教师，还有不少是来长沙参加展会、洽谈合作的。”在采访中，佐伊不时与进出的顾客打着招呼，她告诉记者，咖啡馆老顾客较多，生意不错，每月4000元的店面租金，加上其他的开支，创业成本并不算高，收支符合预期。

　　碧根果拉铁、流沙美式……得益于国外生活的经历，佐伊对咖啡有不同的见解，不少单品深受顾客喜欢。她也顺势延伸了咖啡馆的服务，增设鸡尾酒等品类，举办电影、电竞等活动，赢得了顾客青睐。

　　“你看，这些都是不少热心顾客拿过来的。”她指着店内外的绿植、摆设说，开咖啡馆创业不仅提供了收入，也在过程中结识了不少朋友。

　　生活 幸福指数高，城市烟火气十足

　　从爱琴海到湘江，虽然生活环境改变，但佐伊的幸福感一点都不少。

　　“长沙的生活节奏挺适合我，有更多时间品味生活。”她说，“长沙交通便利，有优质的教育、医疗资源，三个孩子在家门口就能上好学，我上下班也不用开车，走路十来分钟就能到店内，幸福指数挺高。”

　　佐伊还是个骑行爱好者，平日里喜欢骑车到长沙各网红点打卡，在她看来，长沙烟火气十足，湘江焰火、美味小吃、历史古街等都十分吸引人。

　　长沙夜经济发达，夜生活丰富，佐伊对此深有感触。她告诉记者，咖啡馆营业截止时间是晚上11时，但时常因为顾客太热情了，不得不延长营业时间。

长沙市台办供稿