加强品控，全国酒店、商超、农产品公司争相下单
浏阳葛家鸡肠子辣椒产销两旺
湖南日报·新湖南客户端记者 王文 通讯员 李纪富
五月的浏阳市葛家镇，400亩鸡肠子辣椒基地迎来采摘旺季。清晨六点，椒农彭三查已在大棚里忙碌，根据当天要采收的订单量，他麻利地将鲜椒摘下称重——按市场保底收购价，这一早晨就能入账500多元。"公司每天派单，现摘现收，根本不愁卖！"彭三查笑着说。
在近日举办的订货签约会上，葛家鸡肠子辣椒更是大放异彩。全国16个一线城市的23家酒店、商超、农产品公司争相下单，新长福餐饮、鳜相逢海鲜酒楼等知名品牌，以及深圳市菜可以、湘大厨等供应链企业纷纷加入采购行列。凭借独特的细长外形和鲜辣脆甜口感，葛家鸡肠子辣椒已与盒马鲜生、天虹等大型商超达成长期合作，未来将走进全国超千家门店。
"我们在珠三角有900多家门店，年轻人特别喜欢新奇特色农产品。"深圳市菜可以负责人舒俊直言，葛家鸡肠子辣椒从外形到包装都极具辨识度，市场潜力巨大。湖南朴愿农业也计划在麦德龙、盒马等既有渠道基础上，今年新增永旺等销售平台。
为保障全年供应，葛家镇创新采用"大棚+露天"三季轮种模式。首批400亩辣椒预计总产量160万斤，可持续供应至8月；第二批种植园6月开园，可保障到10月份。当地推行"政府引导+公司运营+农户种植"全产业链模式，通过"五统一"管理（品牌、平台、种植、价格、市场），确保品质稳定。
“在品质管控上，企业制定了《散户农资管理方案》等标准化流程，实行‘一卡一地块’动态监管，实现从水肥管理到农残检测全程记录。”浏阳市葛家鸡肠子农业发展有限公司负责人罗杰介绍。为让消费者买得放心、吃得安心，葛家镇还联合浏阳市农产品检测中心，组建专业检测队伍，对每批辣椒实行采摘前农残快检，严守食品安全生命线。
来源：新湖南
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