“‘智囊团’来了，产品更对味儿了”

　　【促进民营经济高质量发展】

　　市利阳农产品有限公司“牵手”专业科研平台，打造富硒拳头产品——

　　“‘智囊团’来了，产品更对味儿了”

　　好原料做出好产品。对于市利阳农产品有限公司而言，优质原料是做出好产品的基础。7月18日，市利阳农产品有限公司的生产车间内，工人正检查富硒黑豆、富硒红豆、富硒小米等原料的质量，检查内容包括原料是否干净卫生、原料表面是否有光泽、颗粒是否饱满等。检查后，这些原料将被加工成“晋华”牌富硒五谷营养粉。

　　富硒五谷营养粉是市利阳农产品有限公司近年来下足功夫打磨的拳头产品。从2005年成立的矿区粮贸中心起步，这家以种植、加工、销售五谷杂粮为主的农业企业稳扎稳打，把小杂粮做出大文章。

　　“近年来，公司的销售订单增加，我们的富硒五谷营养粉销往南京、杭州等地，走俏市场。这得益于公司与中国农科院食品加工研究所、南京农业大学食品科技学院合作，共同研发富硒五谷营养粉。这些专业科研平台为公司提供生产技术指导，专业科研团队能依据市场需求，改良富硒五谷营养粉的制作配方。‘智囊团’来了，产品更对味儿了。”公司负责人李晓光说，“去年，公司年销售额300多万元。做精做深农产品加工产业是我们公司的初衷，我们的目标就是做强富硒产品。”

　　公司为何要与专业科研平台合作?李晓光心里算过一笔账，他说：“咱祖辈种杂粮、磨粉，靠的是经验和手艺，但做富硒产品是门精细活儿，差一点都不行。以前，公司也独自试生产过。自己瞎琢磨就跟闭着眼摸象似的，公司生产的产品口感不太好，市场认可度不高，打不开销路。”

　　转换思路，才有出路。专业科研平台手里有多年积累的数据库，有反复试验打磨出的精准配方，这都是对接市场的“通行证”，是公司“单打独斗”不具备的。认准了科研赋能这条路子，李晓光便主动叩响科研平台的大门，一心要让自家产品在市场上站稳脚跟。

　　合作的序幕一拉开，专业科研团队就把“好法子”落到了实处。此次合作以富硒五谷营养粉研发为核心，通过建立常态化沟通机制，双方围绕原料筛选、生产技术优化等环节展开合作。“做好富硒五谷营养粉，首先要注意的是如何精准控制硒元素在产品中的含量。硒元素虽然对人体健康益处颇多，但摄入量需严格把控。产品硒含量过低无法达到预期的营养效果，含量过高会对人体产生不良影响。为此，专业科研团队查阅资料，不断调整原料配制比例和生产技术。”市利阳农产品有限公司工作人员刘艳芬说，公司会根据专业科研团队优化的原料配制比例、生产方案进行生产。

　　此外，在专业科研团队的帮助下，公司还给生产线“换脑子”。以前，公司生产线上的设备陈旧，生产出的富硒五谷营养粉粉质不细腻、营养成分不高。2023年，公司投资1000多万元，在矿区赛鱼街道官沟村新建了占地面积约10亩的富硒农产品深加工基地，引进一条先进的生产线，用于生产富硒五谷营养粉。新上的生产线设备都是“定制款”——从鼓风干燥箱到五谷杂粮磨粉机，设备运行的每一个参数都是南京农业大学食品科技学院的专家团队调试出来的。

　　与专业科研平台合作后，产品的变化看得见摸得着。市利阳农产品有限公司带着产品参加了第八届中国(山西)特色农产品交易博览会。在此次交易博览会上，公司生产的“晋华”牌富硒五谷营养粉获得“农产品金奖”。“参加展会帮助公司拓宽了销售渠道，产品订单量随之增加。”李晓光说，公司将在富硒农产品深加工基地打造直播间，通过抖音平台销售产品，把公司的“晋华”招牌越擦越亮。(李旭榕)

　　来源：阳泉新闻网

　　阳泉市台港澳办供稿