“绿动未来 味聚长沙”——长台青年绿色食品及厨艺文化交流营活动成功举办

　　为增进长台两地青年的相互了解与友谊，推动两岸青年的心灵契合与文化交融，2025年10月15日—20日，“2025第三届长台青年文化交流营活动——长台青年绿色食品及厨艺文化交流营”在湖南省长沙市成功举办。本次活动由海峡两岸绿色低碳产业技术联盟、长沙商贸旅游职业技术学院承办，吸引了来自台湾大学、金门大学、台湾科技大学等岛内高校的80余名学生及带队老师参加。

　　活动以“绿动未来，味聚长沙”为主题，围绕绿色食品的学习和实践，通过厨艺交流比赛、烹饪知识讲座、湖湘文化参访等多种形式，为长台青年搭建了交流平台。

　　10月16日，活动在长沙商贸旅游职业技术学院正式开幕。开幕式上，长沙商贸旅游职业技术学院领导和台湾高校领队代表先后致辞，表达了对活动的期待和对两岸青年交流的祝愿。随后，长沙商贸旅游职业技术学院校领导和台湾师生代表共同按响启动健，标致本次活动正式启动。开幕式结束后，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜专家进行了关于绿色食材挑选与鉴别、湘菜烹饪技艺创新与传承和健康饮食理念的专题讲座。当天下午，长台青年还交叉分组进行了湘菜、湘点的制作，并由专家评分颁奖。

　　台湾青年们参访了湖南省博物院、马栏山文创园、湖南宋旦汉字艺术博物馆、长沙铜官窑谭家坡遗迹馆、长沙铜官窑博物馆等地，深入体验了湖湘文化的魅力。此外，他们还前往岳阳楼、洞庭湖、影珠山抗战遗址公园等地参观，感受了湖南的自然风光和历史文化。在湘丰茶场，台湾青年们体验了采茶、观看茶艺展示和制茶等活动，进一步了解了绿色健康的生活方式。

　　10月20日，活动在一场温馨的篝火晚会中落下帷幕。晚会上，两岸青年们进行了才艺展示和发表感言，共同回顾了活动的精彩瞬间，为此次交流营活动画上了圆满的句号。 本次活动的成功举办，不仅让台湾青年亲身感受到了大陆的发展成就和文化魅力，也为长台两地青年提供了一个相互学习、相互交流的平台，促进了两岸青年的心灵契合与文化交融，为推动两岸关系和平发展注入了新的活力。

　　(长沙市委台办 )