中安在线、中安新闻客户端讯 长三角文博会首日，安徽馆的“超级皖”展区香气四溢、人头攒动。作为安徽知名的美食竞技IP，“超级皖”此次将火爆的争霸赛现场直接搬到了文博会，为现场观众带来一场热气腾腾的舌尖盛宴。
展区化身为火热的美食擂台。省级非遗徽州毛豆腐制作技艺传承人曹向忠亲临现场，在升腾的锅气中展示着传承百年的技艺。一块块布满菌丝的毛豆腐在热油中煎至金黄，外皮微酥、内里醇厚的诱人质感引得围观观众翘首以盼，迫不及待地想品尝这一口地道的徽州风味。
“超级皖”成功以美食为媒介，让观众在一个个展位前，品味到最地道的皖南皖北风味，也见证了安徽饮食文化“有传承、更敢创新”的勃勃生机。（记者 史睿雯 朱晓桐）
来源： 中安在线
安徽省人民政府台湾事务办公室
华夏经纬网版权所有
