“超级皖”美食争霸赛半决赛收官 阜阳淮南晋级总决赛！

中安在线、中安新闻客户端讯 1月24日，备受瞩目的“超级皖”美食争霸赛半决赛在阜阳清河宋街举行。经过激烈角逐，阜阳与淮南两支战队凭借精湛技艺与深厚底蕴，成功夺得决赛入场券！

本届赛事不仅是一场舌尖上的巅峰对决，更是一次安徽美食文化的深度探寻。半决赛现场，汇聚了来自四强城市的“美食八宝”：阜阳的葡萄鱼与八宝布袋鸡、淮南的麻黄参鸡与牛肉汤、滁州的梅白鱼三吃与书香乳鸽、马鞍山的武奶奶鸭头与皖江橙酿蟹。每一道菜肴，都是一张活色生香的城市名片；每一口滋味，都凝结着传承百年的皖味精髓。从皖北的浓郁烟火到皖南的灵秀风味，从十六城海选的广博到四强对决的精深，赛事一路走来，见证了无数匠心在灶台间的淬炼与升华。

当晚的比赛规则全面升级。四支战队抽取“盲盒”后，运用自行采购的食材，现场烹制五道创意菜肴，并额外呈现一道极具地域特色的自定义主食。胜负由专业评委现场品评打分、大众评审团投票以及城市线上人气值三部分综合决定，全方位考验战队的实力、创意。

尤为暖心的是，活动巧妙融入了公益环节，将美食竞技的温度延伸至社会关怀。现场一口直径逾三米的“超级碗”引人注目，其中熬煮的正是香飘四溢的腊八粥。此前，“暖城阜阳　万人暖冬计划”公益行动在线上发起“万人共制超级皖　万人共品腊八粥”的号召。这份汇聚爱意的暖宴被现场分享给守护城市的户外工作者与广大市民。更有一份份温情被专车送达，装载着300份腊八粥及爱心餐品的车辆，从赛场直接驶向颍州区安舒居老年公寓与颍泉区中市街道社区综合养老服务中心，为老人们送去节前的温暖与问候。

随着半决赛圆满落幕，“超级皖”美食争霸赛总决赛即将精彩开启。阜阳与淮南两支晋级战队将展开最终对决，共同角逐本届赛事的最高荣誉。（记者　吕文卫）

来源： 中安在线