胡淑美：“桃花源”里可耕田

胡淑美女士在田间接受了记者的采访。

　　华广网讯 题：胡淑美：“桃花源”里可耕田

　　记者 陈赟 季苓 特约记者 赵炎鑫

　　在四川成都郊县崇州，有一处占地五百亩的生态农场。走进这里，奶牛哞哞，公鸡打鸣，流水叮咚，绿油油的当季蔬菜长势正好，农民和技术人员在其间忙碌，一派桃花源式的田园风光。

　　见到“桃花源”的主人、成都钧乔农业科技开发有限公司董事长胡淑美女士时，她正在跟一头叫“39”的奶牛说话。这头牛刚生过一场大病，胡淑美特别来给它加油：“它们能感觉到你对它的爱”。

　　胡淑美的农场里养着三百头奶牛，却从不需要运进草料或运出牛粪。农场研发出一种能有效分解牛粪的微生物，将牛粪变成可使用肥料的发酵时间从两个月以上缩短为十天。快速发酵出来的牛粪肥料，用来种植草莓、油菜、水稻、玉米等蔬果。这些农作物收获后，剩下的枝干就是奶牛的草料，奶牛吃剩下的饲料，再用来养鸭子。多余的粪水，通到一个60多万元建起的人工湿地进行清洁过滤，过滤出来的清水流进池塘，养鱼栽藕。很多人“嗤之以鼻”的牛粪，通过这样一个循环，被胡淑美变废为宝，成为供养整个农场生物链的基础。

　　胡淑美创办钧乔农场的核心理念就是“循环经济”。“让土地自己养自己，返璞归真”。说着，她请记者喝了一杯钧乔农场生产出的牛奶，纯天然饲料喂养的奶牛，挤出的牛奶果然香浓鲜美；而由微生物肥料调解养分种植出来的蔬果，虽然看上去稀稀疏疏而且杂草围绕，但产量并不比施化肥打农药的田地低，“我们已经做到草与植物共生，共生过程有时候对植物是有帮助的，现在还没有人敢走这一块，而我们是第一个这样做的。我们土地的使用方式是一年只用8个月，4个月让土地休息，休息时候就让它长草，草长的太大后就割掉，然后再翻土。”生态绿色的生产过程，让钧乔农场的产品广受欢迎，而在胡淑美看来，这一切都是必然：“做好生态、自然、有机的循环农业一直是我的追求与目标。这是降低农场成本的有效措施，它的环保健康更是未来农业发展的大趋势。”

　　为了让生态农业的观念得到更多人的认同，胡淑美还以农场为载体，给市民提供接触生态农业的机会。她不定期组织各种跟生态农业有关的公益活动，召集社会团体合作参加。这里还是70余个成都家庭的“私人农场”， 每到周末，这里就成了他们最好的乐园。看着孩子们在在地里捉虫、给牛喂草料，快乐地玩耍，胡淑美感觉很快乐很欣慰。她并不想把自己的农场变成农家乐的场所，只希望借此推广生态农业理念，宣传环保和自然：“我每个周末都会组织活动，比如收谷子活动，也会结合各种假期开展一些亲子活动，比如在端午节我们就做过包粽子活动。我的农场跟别人的不一样，我一定要做生态的东西，而开放农场的初衷，是希望更多的人能一起来认识生态，了解一个真正充满生命力的农场应该是什么样子。”

见到“桃花源”的主人、成都钧乔农业科技开发有限公司董事长胡淑美女士时，她正在跟一头叫“39”的奶牛说话。（陈赟 摄）