编者按：日前，省委、省政府通报了一批农产品加工综合实力较强、增长速度较快、质量效益较好的先进县（市、区）、加工园区和企业，大冶市和劲牌有限公司位列其中。为及时总结经验，扩大示范效果，引导更多农产品加工企业、园区做强做大，推进黄石农业供给侧结构性改革，本报今起推出系列报道，及时反映农业产业化发展的重点企业和园区精准发力“供给侧结构性改革”的探索实践。
小满时节，阳光温热，糯高粱正在拔节生长。
阳新县洋港镇，老农柯尊达在为田间的高粱地锄草，沧桑的脸上笑开了花，他细算着一笔种植账：“今年我种了10多亩糯高粱，每亩产量500至600公斤，比水稻价格要高出不少，纯收入将增加几千元。”
柯尊达的高兴是有理由的，因为他和乡亲们都与劲牌公司签订了糯高粱的种植协议，不愁技术、不愁销路、不愁价格，每年的固定收入让大家口袋鼓鼓，信心满满。
如今的劲牌公司糯高粱基地建立了“公司+农户+农业产业化工人”的生产模式，形成种植、技术指导、加工、储运一条龙运作方式，不但保证了原材料精度，更增加了农户收入。
劲酒酿酒粮食选材如此，药材选择更是精益求精。
在劲牌研究院中药资源与中医配方研究室内，200多个品种的入酒中药材有序存放，研究室内不仅有当归、枸杞等常见药材，野山参、灵芝等名贵中药也现身其中。研究员贺友安告诉记者，目前公司在用在研的药材有40多类200余个品种，他们对每种药材都会严把质量关：“一是重过程，二是重检测，过程监管要求原料种植环境至少符合国家药典标准，我们还将对药材进行重金属、农残等安全指标检测，让消费者百分之百放心。”
若说把好原料关是基础，那么把好技术关更是成为了提升劲酒口感度和营养度的神来之笔。
在劲牌公司数字提取操作间，劲酒特有的药物芳香弥漫在厂区的每个角落，操作员刘炟坐在电脑旁，认真操作监控着药物提取的每道工序。他说：“提取包括升温、煎煮，我们按做药的标准生产现代保健酒，最大限度保留药物低分子量的化学功能成分，让劲酒达到食疗的最佳效果。”
这是设备投入和研发投入的成效。近年来劲酒投入近2亿元建成了国内领先的生物提取车间，率先在药材提取分离工艺及生产线上实现现代化、自动化，规范药材的提取和分离过程，并先后投入研发经费2亿余元，建立了保健酒、白酒、保健食品、保健饮品四类产品开发实验室和功能齐全的检测分析中心，建立了中药现代化技术、保健酒个性化定制从小试到中试的成套平台。
既要做强企业，更要回馈社会，劲牌公司想得更远。为实现农业增效、农民增收、企业增利、国家增税的多赢目的，劲牌公司从2002年起，通过推行“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，先后在我省，以及辽宁锦州、河南武陟、宁夏中宁等地建立了糯高粱、稻谷原料及中药材生产基地，与农户签订订单合同发展生产，并在全国的主要药材产地与当地农户合作建立了12个原料直供基地。截至2015年，公司通过合同制联结农户建设原料生产基地96252亩，带动了39615个农户，直接增加农民收益1560万元。
目前，劲牌公司已建成以生产保健酒为主，生产健康白酒、功能饮料为辅的大型农产品加工企业。劲牌公司年生产保健酒综合能力达18万吨，资产总额达222亿元。2016年公司的销售收入和上缴税收分别达到79亿元和25亿元。（廖巍巍 殷珂）
[来源：黄石日报]
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