“中华川菜·世界品味”系列活动走进土耳其、希腊和德国

四川在线记者 陈松

2月20日至25日，由四川省人民政府、中国驻外使领馆主办，四川省侨务办公室、四川海外联谊会承办的公共外交品牌活动“中华川菜·世界品味”相继走进土耳其、希腊和德国。四川代表团为三国侨界和主流社会带去了麻辣鲜香的川菜展示品鉴和精彩纷呈的特色文艺演出，更是带去了浓浓的乡音乡情和暖暖的友好情意，为海外春节增添了浓郁的四川色彩。

驻外使领馆高度重视活动筹办，3场“中华川菜·世界品味”活动现场宾客满盈，座无虚席。土耳其大国民议会议员科伦奇、希腊文化部副部长季马斯、德国巴伐利亚州政府办公厅主任兼联邦和媒体事务部长赫尔曼等三国政要分别出席活动，来自三国的外国友人、华侨华人、华文媒体、华校代表、中资企业代表、留学生等近1500人参加活动。

中外艺术家的同台演出，体现了中西文化的交相辉映，中国的烹饪技术与国外食材的完美融合，体现了美食文化的无国界。活动中，四川艺术家与当地华校学生同台演唱《茉莉花》，茶艺师主动邀请嘉宾学习功夫茶艺。爆竹声声（酸菜三文鱼）、四喜临门（四喜蒸饺）、张灯结彩（山椒虾仁）等琳琅满目的川菜美食，使得嘉宾驻足观赏、流连忘返。土耳其中国友好基金会主席哈桑·恰潘表示，“来自中国的艺术和美食让我倍感惊艳，这是能建立土中友好关系特殊的桥梁。”希腊友人艾利克斯激动地说：“这是我吃过的最好吃的中餐！一场精彩的中国文化视听和美食饕餮的盛宴，让我感受到了中国及四川的多样魅力。”德国侨胞周敏表示她来自自贡，今天品尝到四川味道，更加想念家乡。

在活动期间，川菜厨艺大师与使领馆及当地侨团厨师团队交流培训，帮助海外中餐从业者提升技艺水平。另外，四川代表团为配合希腊大使馆迎春活动，将四川特色文艺演出推广到更多侨界和当地民众，在塞萨洛尼基市亚里士多德广场共同举办“温暖迎春·共庆中国年”庙会。现场气氛热烈，800余人前来广场品中国美食、学东方文化。

来源：四川在线