成都温江红香糯喜获丰收 特色稻米点亮大田

四川在线记者 吴亚飞  成都观察 王翱

秋风卷稻浪，丰收正忙时。近日，成都市温江区的水稻陆续收割，田间地头弥漫着阵阵稻香。9月12日，四川在线记者从四川川农牛种业有限公司了解到，在成都市温江区万春镇的川农牛科创农庄，近100亩川农牛红香糯已完成收割。川农牛红香糯由四川川农牛种业有限公司联合四川农业大学水稻所共同选育，是目前全省唯一有色带香的杂交糯稻新品种。

“这个品种有四大特点。”四川农业大学水稻研究所功能稻团队负责人朱军表示，该款糯稻富含花青素，爆米花香扑鼻，米质口感上佳；糯性优良，米粒外观商品性好，可广泛用于醪糟米酒、八宝粥、米露、米汁、糕点等特色糯稻产品开发；品种产量和适应性较优，抗倒性强，适合直播和机械化生产规模化种植；景观性突出，适合粮油园区连片景观化种植。

据悉，红香糯是四川农业大学水稻所功能稻研究团队从珍稀野生稻种探寻优质基因，借助基因芯片、分子标记辅助选择等先进技术，定向改良水稻的香味、口感、产量、抗性等性状，培育出既具市场竞争力又有独特风味的特色香稻品种。

“预计每亩可产干稻谷1000斤左右。”四川川农牛种业有限公司品牌经理赵忠霞说，经过前三年的示范推广，目前不仅在温江区、天府新区、大邑等地进行示范种植，还拓展到眉山、广安、攀枝花等地，全省累计示范推广了上万余亩。

把一粒米的价值最大化，该公司还积极探索红香糯的深加工产品。“我们正在积极与本地食品加工企业共同推进川农牛红香糯全产业链的开发，打造更多产品。”赵忠霞表示，目前已成功开发上市了糯米酒、桃片、米花糖等系列产品。接下来，该公司将根据产业链开发合作的具体需求情况，进一步扩大种植面积，探索订单农业、商超直供等合作模式。

来源：四川在线