四川在线记者 马宁
12月2日，2025“一带一路”知名华商四川行暨四川省“侨助千企万品出海”行动在成都启幕，四川出海企业与侨商现场签约10.7亿元，合作项目覆盖川渝特色农业、装备制造、跨境电商等优势产业，为“川字号”产品与企业拓展国际市场提供有力支撑。现场同步启动的四川省“侨助千企万品出海”联盟将整合政企与五大洲侨商资源，为川品“出海拓市”搭建新平台。
新形势下，川品出海面临哪些新难点？如何从“走出去”实现“扎下根”？侨商如何在其中发挥独特优势？记者在现场专访了美中餐饮业联合会主席胡晓军、俄罗斯川渝总商会秘书长蒋仕军、加拿大白求恩医学基金会主席顾宇三位深耕海外市场的侨商代表，解码川品出海的难点与破局之道。
深耕海外三十载，见证川品市场变迁
记者：作为连接中外的桥梁，您眼中川品出海的核心优势与当前面临的主要挑战是什么？
胡晓军（美中餐饮业联合会主席、美国老四川餐饮集团董事长）：四川的“故乡味+文化底蕴”是核心竞争力，从调味料到传统食材，川菜的麻辣鲜香背后是四川人对生活的热爱，这种文化认同能跨越国界。但30年市场观察让我发现，挑战同样突出：一是国际市场监管趋严，食品安全、标签法规等合规要求日益提高；二是川品多以单品出海，缺乏品牌化运作，难以形成持续影响力。如今海外消费者已从“便宜、快餐”转向重视品质、安全与“原汁原味”，这正是川品升级的契机。
蒋仕军（俄罗斯川渝总商会秘书长）：四川的“产业+通道”双重优势很明显，中欧班列让川企货物直达俄罗斯，农食品口味也高度契合当地需求。但不确定性仍存，汇率波动直接影响利润，而文化与商业习惯差异带来的隐性门槛，比明面规则更难跨越。我们曾尝试直接进入俄罗斯最大超市，无奈未能达成合作，最后依靠本地合作伙伴“借船出海”实现成功破局，这让我们深刻体会到侨商桥梁的重要性。
精准破局：文化赋能与本地化运营双轮驱动
记者：让川品真正“扎下根”，在品牌建设与市场拓展上需要哪些创新举措？
胡晓军：不能只做“产品搬运工”，要让海外消费者“吃川菜、懂川菜”。一方面要讲好“人+地+文化”的故事，通过社交媒体、烹饪教学等形式，传递川菜背后的地域历史；另一方面要实现标准化与本地化平衡，像我们的“老四川”餐饮连锁，既保持正宗口味，又建立严格的供应链质量控制体系，让品牌成为川味代名词。
顾宇（生电医疗创始人兼CEO、加拿大白求恩医学基金会主席）：应构建“文化赋能+渠道深耕+品质升级”的全球化布局。渠道上，可依托华商网络搭建“体验中心+跨境电商+冷链供应链”三维通路，让海外消费者“看得见、买得到”；文化上，将川剧脸谱、蜀锦等非遗元素融入产品包装，让川酒、川茶成为文化伴手礼；品质上，对标欧美FDA、东南亚HALAL等国际标准，同时针对不同市场定制产品，比如给欧美市场推出小包装调料，为中东市场开发无酒精饮品。
侨商搭台：建立线上线下联动的常态化机制
记者：侨商组织在“侨助千企万品出海”中能发挥哪些独特价值？对政府服务有何期待？
蒋仕军：侨商最核心的价值是“接地气”的资源对接。我们熟悉当地市场规则与渠道，能为川企提供第一手情报，还能以自身信誉为川品背书。希望政府多举办小而精的专题培训，聚焦税务、信保、国别认证等实操问题，让企业“学以致用”。我期待五年后，海外消费者提到“四川制造”，能想到“高品质、可信赖”六个字。
顾宇：应整合资源打造“川品全球公共品牌”，避免恶性竞争。建议成立“川品出海联盟”，共享华商渠道与供应链资源；同时建立人才培养机制，重点培育跨境电商、国际营销等专项人才。侨商可发挥本地化优势，东南亚市场可以物美价廉的快消产品，快速布局；欧美市场以高附加值的川酒、川茶、非遗手作，塑造四川特色品牌形象；在澳新市场主打健康概念，实现梯度拓展。
胡晓军：希望建立线上线下联动的常态化机制，比如搭建长期项目对接平台，举办食品、文旅等行业专场推介会。同时加强青年侨商联动，让川品国际化成为代际传承的事业。我计划继续通过餐饮连锁、文化交流，推动川菜国际化，助力四川农产品、调味品通过“川味原料+国际标准+海外渠道”模式走向世界。
据悉，“侨助千企万品出海”联盟启动后，将引导更多侨商发挥融通中外优势，结合四川大件运输通道建设、中欧班列等物流保障，推动川品在全球市场实现高质量发展，让巴蜀文化随川品出海绽放更大光彩。
来源：四川在线
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