在德阳市旌阳区德新镇长江村，一片静谧的川西村落里，藏着一处让人惊喜的跨界烟火地。
一间旧厂房，摇身一变成了氛围感满满的治愈餐吧。38岁的返乡姑娘王莉莉，正守着这片故土，把最接地气的乡土美味，玩出了极致的法式精致感。
王莉莉的法式餐吧为城市的人们提供了休闲空间。
指尖轻抬，本地散养土鸡被赋予法式摆盘的艺术感，缓缓端至院坝之中，等候着慕名而来的四方食客。
在她身后，是川西农家独有的竹林、烟火院坝，满眼都是熟悉的乡愁底色。而眼前是精致考究的创意料理，法式浪漫与乡土烟火撞了个满怀，这般独一无二的跨界舌尖体验，让这个原本默默无闻的小村庄渐渐火了起来。
王莉莉（左）在村民家获取食材。
王莉莉（右）为客人准备法餐。
时间拨回到2022年，在大城市打拼多年、见惯了都市繁华的王莉莉，毅然放下城里的一切，选择带着满心乡愁返乡扎根。
她带回的不止是对家乡的眷恋，更是一套独属于乡村的“在野”美学，凭着一腔热爱，创办了法式餐吧“在野outside”，化身这份乡村美学的主理人，让小众精致走进了田间地头。
“我从不是生硬照搬法式料理，而是用精致的法餐表达，唤醒本土食材的灵魂，传承家乡的饮食文化。”
王莉莉（中）为客人们送上法餐。
田间刚摘的时令蔬菜、本地散养的原生态土鸡、家乡的传统调料，在她的巧思烹制下，褪去了乡土的粗犷，换上了法式精致的外衣。
但用餐的氛围，依旧保留着川西坝坝宴独有的邻里相聚、热闹温情，没有高端餐厅的疏离感，只剩美食与乡愁相融的治愈。
王莉莉（左）为客人介绍法餐文化。
“我希望让国际视野与乡土温情完美碰撞，擦出独属于乡村的美食火花。”
“这片土地，足够我放手追梦。”正如王莉莉所说，当精致的法式焗蜗牛遇上川西坝坝宴的经典甜烧白，碰撞出的不仅是味觉奇迹，更勾勒出一幅美好乡村生活的新画卷。
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来源：四川在线
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