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洛阳不翻汤,已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。配料“绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。特点:味道纯正、酸辣利口、油而不腻,别具特色。
洛阳水席《四荤四素凉菜》
洛阳水席《16热菜》
来源:中国洛阳网
洛阳市人民政府台湾事务办公室