鲁山浆面条

    浆面条是河南人普遍喜食的一种风味小吃。鲁山浆面条的制作，将豆浆发酵变酸，入锅加热至80度许，加入少许香油，反复搅拌，下入面条（最好是豆面条），拌面糊使之呈糊状，后加入调制好的芝麻浆、黄豆、芹菜、韭菜、辣椒。味美，易消化，经久不衰，是有浓厚地方特色的名小吃。

摘自平顶山旅游网 吃在鹰城
http://www.pdsta.com/newslist.asp?classid=267