叶县烩面

    叶县烩面产自叶县。羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软适口。汤为新鲜羊排、羊蹄骨，并放少许五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，色香味美。

摘自平顶山旅游网 吃在鹰城
http://www.pdsta.com/newslist.asp?classid=267