荷香粥小吃馆常见的一种小吃，嘉禾人一般自家也常褒来吃，多食能下火。
制作方法：粳米五十克，鲜荷叶一张。将粳米淘净，加水适量煮粥，另将荷叶洗净，待粥将熟时盖於其上，稍煮片刻，去叶食粥。
来源：郴州电视台
郴州市人民政府台湾事务办公室
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