郴州盛产四件宝，现在又出现了第五件宝沙田牛巴。沙田牛巴以高山野外放养的优质黄牛肉为主要原料，在选料与加工方面要求甚严，采取传统山木炭工艺烤制，结合现代技术精心加工而成，口感纯正，肉质细而有嚼劲，香味自然，含有多种维生素和氨基酸，低脂肪、高蛋白，是增进食欲、增强体质的最佳食品之一，为居家旅游、休闲、宴请贵宾和馈赠亲友之佳品，堪称地方一绝。多年来罗氏沙田牛巴被国内外体育明星与爱好者所青睐。
来源：郴州电视台
郴州市人民政府台湾事务办公室
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