小杂粮

　　小杂粮是吕梁农业一大特色，吕梁种植小杂粮历史悠久，品种多,种植广，气候条件适宜，开发潜力巨大，是山西省的小杂粮主产区。

　　目前，全市种植的小杂粮有20多个种类，年种植面积300万亩，占全区粮田总面积的52%，占全省小杂粮总面积的1/6，居全省第一。.年产量2.5亿公斤。全区已建成大中型小杂粮加工企业40多个,年加工能力6000万公斤，.形成了以汾阳市“汾洲香”小米开发集团、临县华义大豆食品有限公司等年加工在5000吨以上的龙头企业。 

　　吕梁小杂粮不仅品质好、无公害、无污染，食用、美容、保健功效兼而有之，而且名优产品多，获奖品牌多,.累计荣获国家和省14项金奖、7项银奖、1项铜奖、2项优质奖。.汾阳市已被确定为中国小米之乡，“汾洲香”小米被命名为中国名牌产品。 

　　吕梁已作出规划，“十五”期间全区小杂粮种植面积扩大到350万亩，.突出发展小米、马铃薯、大豆、莜麦和荞麦，到2005年，使小杂粮总产量达到4.5亿公斤，优质率达到80%，加工量达到2亿公斤。