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大连美食小吃之韩国煮大虾

发布时间:2021-09-07 07:35:37

·原  料: 鸡蛋丝少许、烧酒3克、大虾1公斤 、葱末20克、精盐10克、葡萄酒或啤酒20克、胡椒面儿1克、荷兰芹20克。

·操  作: 

1、把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。
2、把大虾放入蒸锅里蒸一会,然后放入葡萄酒继续蒸。
3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾,然后用荷兰芹、萝卜花装饰。
4、最后加入糖醋酱。

大连人民政府台湾事务办公室

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