1997 年该县张店镇卸牛坪村桃农许殿臣成功选育的芽变品种。个大皮硬、肉厚色艳、红而不软、外观漂亮、口味极佳、在25 ℃下可存放20多天，村里通了油路、客车之后，村民萌生了举办“全国赛桃会”的念头。2004 年8月9日，在该村举办的第一届赛桃会上，村民吕红智的5个鲜桃被一家公司以 3100元的天价买走。在今年 8月11日举办的第二届赛桃会上，他们打出了“赛过红不软，奖励十八万”的广告，经过专家对来自全国103家“桃王”的严格评审，红不软荣登“桃王”宝座。随着“赛桃会”的举办，深圳、广州、北京、太原的客商纷纷前来，红不软桃成了抢手货。
运城市台办供稿
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