项目单位：江西省崇仁县畜牧水产局
建设条件：崇仁麻鸡系蛋肉兼用型地方优良品种，起源于唐朝末年， 1964年列入《江西省地方品种志》，1997年崇仁县被国家命名为“中国麻鸡之乡”。崇仁麻鸡成熟早（平均开产日龄达155-160天），体重轻（1.2-1.3kg），蛋的品质好（哈氏单位为86.2，超过美国AA级标准），成鸡骨骼纤细，可食部分高达55%，肉嫩味美，营养丰富，人体必需的八种氨基酸、VE、尼克酸及组氨酸含量较高，胆固醇含量低微（每100g可食部分仅含51mg，大大低于全国117mg的平均水平）。对人体长精益气、健体养颜有独特功效，有利于血浆胆固醇的降低及防止动脉粥样硬化，对冠心病，高血压等疾病具有显著的疗化作用，是儿童生长发育、老人延年益寿、产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品，被中科院遗传研究所确认为我国一个很有发展前途的地方优良品种，并被誉为江西四大、全国十大名鸡之一。1996年10月16日列入世界上160多个国家和地区的《国际信息网络中心》，已步入世界名鸡行列。目前，全县饲养麻鸡5000万羽，出笼4500万羽，已生产麻鸡酒、麻鸡酱油、五香麻鸡等深加工系列产品。
项目内容：新建麻鸡加工配套设备及厂房建设
市场前景：崇仁麻鸡加工系列产品在全国大有名气，在上海、长沙、福州、广州、深圳等几十个大中城市设有销售网点，每天从本县销往外地的活麻鸡达20车次6万羽以上。价格居高不下，供不应求。
投资规模：总投资1亿元
效益预测：年产值3.8亿元，利润2600万元。
投资方式：独资
联 系 人：孙国民
地 址：崇仁县县府西路
电 话：0794―6333429 13707041806
邮 编：344200
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