农家豆豉甲鱼唇齿留香

    来抚州菜根香酒楼的顾客不可不细细品尝农家豆豉甲鱼，否则将是一大憾事。此菜用上等原料精致而成。首先准备0.5公斤左右的淡水甲鱼，再用菜根香特有原配料进行腌制，然后佐以豆豉辣椒加细火焖烧几分钟即可入桌。香辣味十足，食客吃后满嘴留香，前来用膳的消费者吃后无不叫绝。