贞丰豆豉

    贞丰豆豉主要用黄豆、生姜等作原料，依照家传秘方腌制，按加盐多少分成咸淡两种。贞丰豆豉深受人们的喜爱，很多外地游客、身在异乡的家乡人都爱带点贞丰豆豉送人。

    附乡友“小心”倾情奉献的豆豉“六大吃法”:

　　1.吃素菜用水豆豉(砂砂豆豉更香)辣椒;

　　2.豆豉炒油渣(我爸炒的最香);

　　3.豆豉拌芫蓿;

　　4.豆豉红油火锅;

　　5.烧耳块巴沾水豆豉辣椒,要裹着水豆豉辣椒吃,恩回味回味.

    6......,水豆豉一定要自己加工的才香(加花椒\姜....用茶水泡).

 水豆豉 

干豆豉

 

 湿豆豉 

砂砂豆豉