普安“三月三”：茶山欢歌——中国普安四球茶开园活动侧记特约记者 罗 坚

　　4月2日，农历三月初三，普安县茶区绿意盎然，布依族姑娘们背着心爱的花背篓、拿着小篮子等，早已迫不及待的来到茶园，等待着采摘整整吸收了一个冬季养份的春茶。拥有悠久茶历史和茶文化的普安县，这一天，将在举行了浓重的古茶树祭祀活动和四球茶开园活动后，开始全面采摘春茶。

　　上午10时30分，祭祀开始，由最有威望的“寨老”斋戒沐浴更衣后，带着村民从山下的古井中取出“圣水”，虔诚地送到茶山上的四球茶千年古茶树下，摆上香案、献上祭品、奉上“圣水”、通读祭文后行三拜九叩之礼，祭祀千年古茶树。

　　普安县2011年被中国茶叶流通协会授予“中国古茶树之乡”的美誉，拥有当今世界最古老的茶树品种和目前国内发现最为原始、植株最大的四球茶古茶树。经统计，全县共有四球茶古茶树2万多株。民间还流传有“山上有棵千年树，树下有口清水井；哪天如果不舒服，一片叶来一瓢水”的歌谣，认为四球茶古茶树凝聚了上千年日夜之精华，为茶中尚品，饮后有很多益处。当地居民以四球茶古茶树的茶青为原料制作茶叶，经过千百年来的传承，还形成了“福娘茶”等独具特色的制茶、饮茶文化。

　　“茶山好，茶山美，春风徐徐展画卷。”祭祀结束，“寨老”宣布茶园开园，早已等待在茶园里的采茶姑娘们同时高呼一声后，活动正式开始，并欢快地唱着本地民歌《三月三上茶山》，正式开始采茶。

　　“三月初三过后，春茶基本上全部可以采摘，我家有10多亩茶山，4个人采，预计每人每天收入100多元。”一位忙着采茶的布依族姑娘边采茶边开心地告诉记者。开园活动结束后，普安的春茶采摘将持续近2个月。

　　近年来，该县依托四球茶品牌，大力发展茶叶产业，现已种植茶叶8.6万亩，投产茶园5.3万亩，并建立茶业现代高效农业示范园区1个，大力推进老茶园改造和标准化茶园建设；引进宏鑫茶叶有限公司，采用国际一流的工艺，引领茶产业发展。由于低纬度、寡日照、高海拔，空气、土壤无污染，重金属含量低，土壤有机质含量丰富等优越的自然环境和生态条件，普安县茶叶品质较好，2003年3月经农业部杭州质量监测中心检测，茶叶农药残留量为0；因为普安春茶又普遍比其它地区的绿茶上市时间早10至20天，因此也被称为“黔茶第一春”，深受喜欢春茶的客商青睐；加之宏鑫茶叶有限公司的红碎茶厂投产后，5片叶子以上都可以下树变现金，极大地增加了夏茶产量和茶叶的亩产值。去年每亩茶园收入增加到5000多元。

　　时下，普安县还打造了“普天”“金雀”等系列绿茶及“黄金舟”红茶品牌，并着力推进被列入全省100个旅游景区的普安县茶文化生态旅游休闲度假景区建设，将茶文化、茶产业和旅游业同步推进。

　　“家乡的三月三，好个艳阳天，青山绿茸茸，白云绕山间，布依姑娘，上茶山啰，笑脸像春光啰，歌声似清泉；布依姑娘，采茶忙啰，双手舞彩蝶啰，春茶嫩又鲜。”随着春茶越采越多，布依姑娘们的歌声越来越嘹亮、越来越欢快，声声都唱出了对美好未来的无限憧憬，唱出了对生活的自信。