主料：嫩莲子、白莲藕、水菱角
配料：油、盐、白醋、湿淀粉
制作方法：
①装鲜嫩莲子剥皮，白莲藕去皮切丁，水菱角去皮，待用。
②锅烧水开水将三鲜原料过水。
③锅下油少许，放入三鲜原料，加入少许白糖、白醋、湿淀粉，快速翻炒，即可出锅。
特点：清香营养，鲜嫩可口
主办单位：益阳市人民政府台湾事务办公室
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